[ESP-ENG] Deliciosas y Nutritivas Arepas de Zanahoria y Avena 🥕🌾/Delicious and Nutritious Carrot and Oat Arepas 🫓🥕🌾

Espero hayan pasado un excelente Lunes Santo amigos de Hive, un placer estar de nuevo por acá y compartir mi nueva receta en la comunidad de Foodies Bee Hive, para hoy preparé unas arepas fortificada con zanahoria y avena, les comento que son muy fáciles de preparar, además que el color y el sabor son buenísimos, aquí les dejo el paso a paso. > I hope you had an excellent Holy Monday friends of Hive, a pleasure to be here again and share my new recipe in the Foodies Bee Hive community, for today I prepared some fortified arepas with carrots and oats, I tell you that they are very easy to prepare Besides that the color and flavor are great, here I leave the step by step.  # Deliciosas y Nutritivas Arepas de Zanahoria y Avena 🫓🥕🌾 # Ingredientes 3/4 de taza de zanahoria rallada 1/2 taza de avena en hojuelas 1/4 de taza de perejil picado 1/2 taza de harina de maíz 1/2 cucharadita de sal 1 huevo 1/2 taza de agua tibia > # Delicious and Nutritious Carrot and Oatmeal Arepas 🫓 🥕🌾 # Ingredients 3/4 cup grated carrot 1/2 cup rolled oats 1/4 cup chopped parsley 1/2 cup cornmeal 1/2 teaspoon salt 1 egg 1/2 cup of lukewarm water  # Paso a Paso # Paso 1 Primero debemos lavar, pelar y rallar la zanahoria (yo lo hice por el lado más grande del rallador), también lavamos y picamos el perejil. > # Step by Step # Step 1 First we must wash, peel and grate the carrot (I did it on the larger side of the grater), we also wash and chop the parsley.  # Paso 2 Después colocamos en un recipiente la zanahoria rallada, el perejil, la avena, la harina y la sal, con ayuda de una cuchara mezclamos. > # Step 2 Then we put the grated carrot, parsley, oats, flour and salt in a container, with the help of a spoon we mix.  # Paso 3 Seguidamente agregamos el huevo y unimos todo muy bien. > # Step 3 Next we add the egg and unite everything very well.  # Paso 4 En este paso vamos a ir agregando poco a poco el agua tibia y amasar hasta que todo se integre bien y quede una masa suave y fácil de manipular. > # Step 4 In this step we are going to add the warm water little by little and knead until everything is well integrated and there is a soft and easy-to-handle dough.  # Paso 5 Luego dividimos la masa en dos partes iguales, le damos forma de arepa y colocamos en un aripo o budare previamente caliente, después de 5 minutos volteamos y cocinamos muy bien por ambos lados, hasta que queden doraditas y listas para servir y degustar. > # Step 5 Then we divide the dough into two equal parts, shape it into an arepa and place it in a previously hot aripo or budare, after 5 minutes we turn and cook very well on both sides, until golden brown and ready to serve and taste.  Estas deliciosas arepas son ideales para el desayuno o cena, rellenas con jamón, queso y mucha hambre 😋 > These delicious arepas are ideal for breakfast or dinner, stuffed with ham, cheese and very hungry 😋 # A disfrutar de esta delicia! > # Enjoy this delight!   Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos 🥕🌾 > So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings 🫓 🥕🌾 #### Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación. > #### All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.