[ESP-ENG] Delicioso Arroz con Pollo y Chuleta Ahumada 🍛/Delicious Chicken Rice with Smoked Pork Chop 🍛

 Saludos y bendiciones amigos de Hive, un placer saludarles y compartir con ustedes, hoy con una receta deliciosa de arroz con pollo y chuleta ahumada, lo tradicional es el arroz con pollo, pero cuando la potenciamos con otros sabores está comida queda aún mejor, una delicia. > Greetings and blessings, friends of Hive! It's a pleasure to greet you and share with you today a delicious recipe for chicken rice with smoked pork chop. Chicken rice is traditional, but when you enhance it with other flavors, this dish becomes even better, a delight. # Delicioso Arroz con Pollo y Chuleta Ahumada 🍛 # Ingredientes  3 tazas de arroz 500 gr de pollo 150 gracias de chuleta ahumada 1 papa 3 ajíes dulces 1 cebolla blanca 1/4 pimentón verde 1 rama de cilantro 1 rama de cebollín 6 dientes de ajo Sal, pimienta y onoto al gusto 2 cucharadas de aceite vegetal > # Delicious Chicken Rice with Smoked Pork Chops 🍛 # Ingredients Ingredients 3 cups of rice 500g of chicken 150g of smoked pork chops 1 potato 3 sweet peppers 1 white onion 1/4 green bell pepper 1 sprig of cilantro 1 sprig of scallions 6 garlic cloves Salt, pepper, and annatto to taste 2 tablespoons of vegetable oil # Paso a paso  1.Lo primero que vamos hacer es lavar muy bien los aliños, cebolla, ajíes, pimentón, ajo, cilantro y cebollín, y cortar en juliana, colocar en una olla. > # Step by Step 1.The first thing we'll do is thoroughly wash the seasonings: onion, peppers, bell pepper, garlic, cilantro, and scallions. Cut them into julienne strips and place them in a pot.  2.Luego vamos a lavar el pollo y cortar pequeño, colocar en la olla con los aliños, en esta preparación agregué las patas, la cual es una pieza que da bien sabor y aparte es fuente de colágeno. > 2.Next, we'll wash the chicken and cut them into small pieces. Place them in the pot with the seasonings. In this preparation, I added the chicken legs, which are a great source of flavor and are also a source of collagen.  3.Seguidamente llevamos a fuego bajo, agregamos el aceite, sal, pimienta y onoto, remover y cocinar. > 3.Next, bring to a simmer, add the oil, salt, pepper, and annatto, stir, and cook.  4.En este paso vamos a cortar la chuleta en cuadros medianos y agregar a la preparación, agregar un poco de agua si es necesario para seguir cocinando los ingredientes. > 4.In this step, we'll cut the pork chop into medium-sized cubes and add to the mixture. Add a little water if necessary to continue cooking the ingredients.  5.Despues lavamos, pelamos y cortamos en cuadritos la papa, agregamos a la preparación, cocinamos por unos 5 minutos. > 5.Next, we wash, peel, and dice the potato. Add to the mixture and cook for about 5 minutes.   6.Por último agregamos el arroz, el doble de agua y cocinamos hasta que el agua se seque y el arroz esté blanda, retirar del fuego y listo para degustar. > 6.Finally, add the rice, double the amount of water, and cook until the water dries up and the rice is tender. Remove from heat and it's ready to eat. # Delicioso! > # Delicious!    Hasta aquí mi publicacion de este día, espero les haya gustado, muchas gracias a todos por el apoyo brindado. Saludos > That's it for my publication today, I hope you liked it, thank you all very much for the support provided. Greetings #### Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación. > #### All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.