[ESP-ENG] Fácil y deliciosa crema de berenjena y ajo 🍆🧄/Easy and delicious eggplant and garlic cream 🍆🧄

Feliz noche amigos de hive, un verdadero placer saludarles para esta ocasión les compartiré cómo preparé una deliciosa y fácil crema de berenjena y ajo, tenía en la nevera desde hace unos días y decido prepararla de esta forma para rendir un poco más y darle otro sabor especial. > Good evening, hive friends! It's a real pleasure to greet you. For this occasion, I'll share with you how I prepared a delicious and easy eggplant and garlic cream. I've had it in the fridge for a few days, so I decided to prepare it this way to go a little further and give it another special flavor.  # Fácil y deliciosa crema de berenjena y ajo 🍆🧄 Ingredientes 3 berenjenas 2 dientes de ajo 1 cucharada de aceite vegetal 1 cucharada de mayonesa Sal a gusto > # Easy and delicious eggplant and garlic cream 🍆🧄 Ingredients 3 eggplants 2 garlic cloves 1 tablespoon vegetable oil 1 tablespoon mayonnaise Salt to taste  # Preparación 1.Primero vamos a lavar y cortar el tallo (la parte de arriba de la berenjena), colocar en una sartén, tapar y cocinar asar a fuego bajo. > # Preparation 1.First, wash and cut off the stem (the top part of the eggplant), place it in a pan, cover, and cook over low heat.   2.Despues de unos minutos voltear la berenjena y cocinar hasta que esté blanda. > 2.After a few minutes, turn the eggplant over and cook until soft.  3.En este paso retiramos las berenjenas del fuego, colocamos en un plato llano, cortamos por el centro y extraemos toda la pulpa. > 3.In this step, remove the eggplant from the heat, place it on a flat plate, cut it down the center, and remove all the pulp.   4.Despues llevamos la berenjena a la licuadora junto con el resto de los ingredientes, licuamos s muy bien y listo para disfrutar de esta crema. > 4.Then, place the eggplant in the blender along with the rest of the ingredients, blend thoroughly, and enjoy this creamy soup.    La podemos degustar con galletas, pan, arepas, espagueti y con de todo, es una delicia. > You can enjoy it with crackers, bread, arepas, spaghetti, and everything else; it's a delight.  Hasta aquí mi publicacion de este día, espero les haya gustado, muchas gracias a todos por el apoyo brindado. Saludos 🍆🧄 > That's it for my publication today, I hope you liked it, thank you all very much for the support provided. Greetings 🍆🧄 #### Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación. > #### All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.