Hello my foodie friends, how are you? Today I'm sharing some delicious carnitas with sauteed vegetables.
>Hola mis amigos amantes de la buena comida como están, hoy les comparto unas carnitas con vegetales salteados riquísimos.
🍖 **Ingredients:**
1 large steak, cut butterfly style.
1/2 white onion 🧅.
1/4 green bell pepper.
1 sweet chili 🫑.
1/2 carrot 🥕.
2 garlic cloves.
Scallions. Leeks.
Salt and pepper to taste. Worcestershire sauce and soy sauce.
Oil and margarine as needed.
>🍖 **Ingredientes:**
>1 bistec grande cortado estilo mariposa.
1/2 cebolla 🧅 blanca.
1/4 de pimentón verde.
1 ají 🫑 dulce.
1/2 zanahoria 🥕.
2 dientes de ajo.
Tallitos de cebollín.
Tallos de ajo porro.
Sal y pimienta al gusto.
Salsa inglesa y soya.
Aceite y margarina lo necesario.
🍖 **Preparation:**
Start by washing and draining the steak, then cut it into thin strips. Season the meat with salt, pepper, crushed garlic, and set aside the sauces for a while to marinate and absorb the flavors.
Place a pot on the stove with oil and margarine and add the carnitas to brown them slightly. Then, gradually add the vegetables to sauté alongside the carnitas. Once the vegetables are sautéed but half-cooked, lower the heat and cover. Steam them until they finish cooking and become al dente. These carnitas are exquisite.
I paired this dish with white rice and a baked plantain. The saltiness of the meat and the sweetness of the plantain are excellent.
I love it. Dear friends, thank you for sharing my cooking adventures. I appreciate you taking the time to review my recipes. Thank you, thank you for everything. 🫂🫂
>🍖 **Preparación:**
>Empezamos lavando y escurriendo el bistec, luego cortamos en tiras delgadas, adobamos la carne con sal, pimienta, ajo machacado y las salsas reservamos un rato para que se marine un poco y absorban los sabores.
>Colocamos una olla en el fuego con aceite y margarina y colocamos las carnitas para dorarlas un poco luego vamos agregando los vegetales poco a poco para sofreir junto a las carnitas, al estar los vegetales sofritos pero a medio cocer bajamos el volumen de la estufa y tapamos para que con el vapor terminen de cocerse y queden al dente, estás carnitas quedan exquisitas.
>Este plato lo acompañe con arroz blanco y un plátano al horno excelente combinación de sabores lo salado de la carne con el dulzor del platano me fascina.
>Apreciados amigos, gracias por compartir mis aventuras en la cocina, agradeciendo el tiempo que toman en valorar mis recetas, gracias, gracias por todo. 🫂🫂
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means:
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My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
>Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio:
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>Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.