Mi primer curso de repostería, aprendiendo a hacer bombas rellenas de crema pastelera

## Feliz día mis amigos, espero que estén muy bien, y hayan podido pasar un fin de semana genial, hoy, paso por acá para compartir con todos, una experiencia maravillosa, que viví hace unos días, en un curso que realice de repostería, nunca había hecho algún curso de repostería, tengo a la mejor maestra en casa, mi madre, quien hace postres de lujo, y de ella he aprendido todo lo que se, pero, este curso me pareció muy interesante, así que, cuando mi amiga @marcelys1, me invito al curso, no lo pensé dos veces y le dije que si, este curso fue gratuito, creo que, estas son oportunidades que no podemos dejar pasar, este día, el curso fue, bombas rellenas de crema pastelera, hace mucho tiempo que quería aprender a hacer estas delicias, esta masa de bombas, es la misma de las donas, así que, fue una doble enseñanza, siempre es bueno aprender, enriquecer el conocimiento que tengamos, yo, por ejemplo he preparado muchos postres, pero estos cursos nos refuerzan conocimientos, y las personas que lo dictan son especialistas y nos dan sus trucos para que estos postres sean perfectos y deliciosos, les cuento como me fue en este primer curso.

## El curso fue en horas de la mañana, fue dictado por una de las mejores chef pastelearas de la ciudad, esta fue otra de las razones por la cual quise hacer este curso, esta chef de verdad es maravillosa, hacer un curso con ella es toda una experiencia, como les mencione al principio, aprendimos a hacer bombas rellenas de crema pastelera, estas bombas, así le dicen acá en Venezuela, se hacen con la misma masa de donas, es una masa muy suave y con un sabor exquisito, este día aprendimos a hacer esta masa, todos los secretos y técnicas para poder lograr una buena ,asa, el mejor secreto para prepara una dona, o bomba deliciosa es su masa, por eso es tan importante, aprender y practicar mucho loara lograr el objetivo, ajja, al curso asistieron casi 20 personas, todos estábamos muy complacidos con la explicación, y con el proceso que nos explicaban, empezamos desde cero, primero hacer la esponja, para la masa, luego todo el proceso de hacer la masa, con tiempo de leudado y todo, hasta el paso por paso para hacer la crema pastelera.

## Luego de recibir toda la explicación, y ver todo el proceso de como se prepara esta mas exquisita, cada participante, ayudo a la chef a armar las bombas, para dejar leudar y luego freírlas en abundante aceite, mientras las bombas leudaba, hicimos la crema pastelera, que es la protagonista de esta receta, esta crema es una verdadera delicia, cuando todo estaba listo, se frieron las bombas, y al estar frías, se rellenaron con la crema, fue un proceso largo, comenzamos casi a las 9:30 am, y terminamos casi a las 2 de la tarde, pero valió la pena cada minuto que pasamos en este lugar, la verdad que fue un honor, poder haber asistido y ver este curso junto a esta gran chef, yo estaba muy emocionada, después llego el momento más esperado probar estas bombas jaja, Dios, que delicia, les prometo que muy pronto le estaré compartiendo el paso a paso de esta delicia de postre.