Hola!
Hace rato tenía muchas ganas de preparar esta receta, es de esas comidas que te llevan a épocas de tu vida, en mi caso siempre me recuerdan a fiestas y a mi vecina, ella prepara un antipasto de atún espectacular y siempre que lo hace me guarda un poquito para alegrarme la vida.
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> Hello!
> I've been wanting to make this recipe for a while now. It's one of those meals that takes you back to a time in your life. In my case, it always reminds me of holidays and my neighbor. She makes a spectacular tuna appetizer, and every time she makes it, she saves a little bit for me to brighten my life.
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Se necesita de pocas cosas pero de mucho detalle.
Atún, cebolla, pimenton, ajo, vainitas, zanahoria, salsa de tomate, vinagre, oregano, pimienta, paprika, soya, sal y azucar.
Además de galletitas para degustar :)
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> It only takes a few things, but a lot of detail.
> Tuna, onion, bell pepper, garlic, green beans, carrots, tomato sauce, vinegar, oregano, pepper, paprika, soy sauce, salt, and sugar.
> Plus some cookies for your taste :)
Cortamos en cubitos la zanahoria y cocinamos en agua, cortamos la vainita y tambien la cocinamos en agua y reservamos.
Aparte escurrimos el atún (de lata)
Cortamos cebolla, ajo y pimentón para proceder inicialmente a sofreirlos en una sarten con un chorrito de aceite.
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> Dice the carrot and cook it in water, cut the green beans and cook them in water, then set aside.
> Separately, drain the canned tuna.
> Chop the onion, garlic, and bell pepper and sauté them in a pan with a little oil.
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Sofreimos los vegetales para luego agregar las vainitas y zanahorias. Salteamos todo y agregamos el atún.
Condimentamos y damos sabor con la salsa de tomate, vinagre, soya, azucar, sal, oregano, pimienta y paprika.
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> Sauté the vegetables and then add the green beans and carrots. Sauté everything and add the tuna.
> Season and flavor with tomato sauce, vinegar, soy sauce, sugar, salt, oregano, pepper, and paprika.
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Este antipasto de atún estará listo rapido y solo debemos dejarlo enfríar y de preferencia refrigerarlo antes de consumirlo :)
Es una opción deliciosa para compartir en una celebración o para cenar de forma ligera.
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> This tuna appetizer is ready quickly, and all you need to do is let it cool, preferably refrigerate, before eating it :)
> It's a delicious option to share at a celebration or for a light dinner.
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Fotos captadas con mi telefono Redmi Note 12S | Photos taken with my Redmi Note12S phone.
Anzoátegui - Venezuela.
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