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Saludos amigos amantes de la comida 💁🌈

Feliz semana para todos. Los menuses con pescado siempre han generado deleite en mi familia , y más si son acompañados , por un delicioso postre casero. Hoy amigos, les quiero compartir el método que empleé para realizar el nutritivo, suculento almuerzo degustado, compuesto por: Machuelos en salsa, arroz, plátano hervido, pudín de calabaza¡Comencemos!

✨Machuelos en salsa✨

✨ Ingredientes para tres comensales

.Machuelos limpios 1libra .Ajo 7 dientes .Orégano  triturado a gusto .Pasta de tomate 4 cucharadas .Zumo de limón 3 cucharadas .Aceite 3 cucharadas .Agua 1/2 taza .Sal a gusto

✨Modo de confección ✨

Comenzamos lavando y cerciorándonos que nuestros Machuelos estén bien limpios , sin escamas.Seguidamente, pasaremos adobarlos con zumo de limón, sal, y los dejaremos reposar por dos horas.Transcurrido el tiempo , comenzaremos a saltear las especies en nuestra olla con las medidas de aceite y pasta de tomate por 30 segundos.Luego, le agregamos al sofrito nuestro pescado adobado, agua, y lo pondremos a presión por 40 minutos.Exquisitos Machuelos con espinas blandas impregnados de salsa condimentada, obtendremos  con esté sencillo proceder¡Les encantarán!

✨Arroz ✨

✨ Ingredientes para tres comensales

.Arroz 3 tazas .Agua  3 tazas .Sal 1/3 de cucharada .Aceite de Soja 2 cucharadas .Ajo 4 dientes triturados .Condimento sazón Goya 1/2 de cuchara

✨Modo de confección ✨

Medimos, revisamos, lavamos nuestro arroz.Seguidamente, lo agregamos en la olla arrocera, con las medidas de aceite, sal, sazón, ajo, agua, lo removemos con ayuda de una paleta y lo pondremos a cocinar por cinco minutos.Esponjoso y con delicioso aroma, sabor, quedó el arroz condimentado.

✨Plátanos hervidos ✨

✨ Ingredientes para tres personas

.Plátanos 10 unidades .Limón 1/2 unidad .Sal 1 cucharada .Agua

✨Modo de confección ✨

Lavamos, pelamos los plátanos.Seguidamente, los introducimos en un recipiente con agua que los cubra, le añadiremos las medidas, de sal, zumo de limón y   los pondremos a hervir por diez minutos.Transcurrido el tiempo, los sacamos, cortamos en finas rodajas y los impregnamos de la deliciosa salsa de los Machuelos. ¡Sabrosos!

✨Pudín de calabaza ✨

✨Ingredientes para tres comensales ✨

.Calabaza hervida 4 trozos .Huevo 1 unidad .Pan de harina de trigo 2 unidades .Leche 1 vaso de olla arrocera .Azúcar blanca 1/2  vaso de olla arrocera .Azúcar parda 2 cucharadas .Vainilla 1/2 cucharada pequeña .Sal, una pizca

✨Modo de confección ✨

Comenzamos realizando los siguientes procederes: despojamos de su cáscara a la calabaza hervida, troceamos los panes, abrimos el huevo, medimos y pondremos  a disposición los demás ingredientes a emplear. Ya habiendo realizado estos pasos  vamos a incorporar en nuestra batidora las medidas de : leche, calabaza, huevo, azúcar blanca, sal, vainilla, y vamos a  batir por un minuto, hasta lograr una mezcla de consistencia espesa, que reservaremos unos instantes mientras que con la azúcar parda , realizamos un caramelo oscuro, que vertemos en nuestros moldes y le daremos 10 minutos de enfriamiento.Yo empleé de molde, pequeñas latas recicladas de refresco, ustedes pueden emplear el que gusten.Ya teniendo los  moldes con el caramelo duro, le agregamos la mezcla y los pondremos a cocinar  dentro de otro recipiente con agua, por 35 minutos. Transcurrido el tiempo, pondremos a enfriar  los moldes  en el refrigerador por cinco horas, y luego, desmontamos  los pudines dejándolos listos para deleitar nuestro paladar. ¡Divinos!

Amigos, fue un  almuerzo saludable de múltiples sabores, el deleitado hoy en familia, ¡nos encantó!.Espero que les haya gustado el método que empleé para su elaboración, y que se animen  a su  futura confección para eventos familiares. Buenas vibras a todos.💁🌈 Fotografías propias

English

Greetings fellow foodies 💁🌈

Happy week to everyone. The menus with fish have always generated delight in my family, and more if they are accompanied by a delicious homemade dessert. Today friends, I want to share the method I used to make the nutritious, succulent lunch tasted, consisting of: Machuelos in sauce, rice, boiled banana, pumpkin pudding Let's get started!

✨Machuelos in sauce✨

✨ Ingredients for three people

.Clean machuelos 1libra .Garlic 7 cloves .Crushed oregano to taste .Tomato paste 4 tablespoons .Lemon juice 3 tablespoons .Oil 3 tablespoons .Water 1/2 cup .Salt to taste

✨Mode of preparation ✨

We start by washing and making sure that our Machuelos are well cleaned, without scales.Then, we will marinate them with lemon juice, salt, and let them rest for two hours.After the time has elapsed, we will begin to sauté the spices in our pot with the measures of oil and tomato paste for 30 seconds.Then, we add our marinated fish, water to the sofrito, and we will put it under pressure for 40 minutes.Exquisite machuelos with soft spines impregnated with seasoned sauce, we will obtain with this simple procedure, they will love them!

✨ Rice ✨

✨ Ingredients for three people

.Rice 3 cups .Water 3 cups .Salt 1/3 of a tablespoon .Soy oil 2 tablespoons .Garlic 4 cloves, crushed .Seasoning sazón Goya 1/2 of a spoon

✨Mode of preparation ✨

We measure, check, wash our rice.Then, add it in the rice cooker, with the measures of oil, salt, seasoning, garlic, water, stir it with the help of a paddle and put it to cook for five minutes.Fluffy and with delicious aroma, flavor, the rice was seasoned.

✨Boiled bananas ✨

✨ Ingredients for three people

.Bananas 10 units .Lemon 1/2 unit .Salt 1 tablespoon .Water

✨Mode of preparation ✨

We wash, peel the bananas.Then, we introduce them in a container with water that covers them, we will add the measures, of salt, lemon juice and we will put them to boil for ten minutes.After the time has passed, we take them out, cut them into thin slices and impregnate them with the delicious sauce of the Machuelos. Tasty!

✨Pumpkin pudding ✨

✨Ingredients for three people ✨

.Boiled pumpkin 4 pieces .Egg 1 unit .Wheat flour bread 2 units .Milk 1 glass of rice cooker .White sugar 1/2 cup rice cooker .Brown sugar 2 tablespoons .Vanilla 1/2 teaspoon small .Salt, a pinch

✨Mode of preparation ✨

We start by performing the following procedures: we strip the boiled pumpkin of its shell, chop the breads, open the egg, measure and make available the other ingredients to be used. Having already performed these steps we are going to incorporate in our mixer the measures of: milk, pumpkin, egg, white sugar, salt, vanilla, and we are going to beat for a minute, until we achieve a thick consistency mixture, which we will reserve for a few moments while with the brown sugar, we make a dark caramel, which we pour into our molds and we will give it 10 minutes of cooling.I used mold, small recycled soda cans, you can use the one you like.Once we have the molds with the hard caramel, we add the mixture and we will put them to cook inside another container with water, for 35 minutes. After the time has elapsed, we will put the molds to cool in the refrigerator for five hours, and then, we disassemble the puddings leaving them ready to delight our palate. Divine!

Friends, it was a healthy lunch of multiple flavors, the one delighted today as a family, we loved it!.I hope you liked the method I used to make it, and that you will be encouraged to make it for family events in the future. Good vibes to everyone.💁🌈 Own photographs