Cooking for Steemit #91 - Stir-Fried Nalok Chilli Paste with Shrimps! 🇹🇭/ ผัดน้ำพริกนรกกุ้งสด 🦐🦐

Hi, Dear Steemit friends! Today I would like to share with you the easy recipe that I created it from some of my favorite ingredients! It’s called Stir-Fried Nalok Chilli Paste with Shrimps! Nalok means “hell” in English. So, you will see what it looks like in the post below here. :)

Ingredients:

• 200 grams of shrimps
• 20 grams of Nalok Chilli Paste
• 2 cloves of sliced garlic
• 2 cloves of shallot
• Coriander
• Chilli

Flavoring:

• 1/2 tablespoon of vegetable oil
• 1 tablespoon of oyster sauce
• 1 tablespoon of soy sauce

Cooking:

• Frist, deep fry sliced garlic. I wanted it to get a great aroma and crispiness!

• Then, Set a pan over the medium heat, add vegetable oil and heat it, add sliced shallots and coriander root and fry them a bit.

• Add shrimps, Nalok chilli paste, oyster sauce, soy sauce, and stir-fry it together, cook it for 3 minutes! It’s finished. :)

This is how I made my quick meal with the chilli paste that I love to eat. It’s super easy, right? I hope you guys here on Steemit want to try hell chilli paste from Thailand with my recipe, too! Love, Maya

ผัดน้ำพริกนรกกุ้งสด

สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ ชาวไทย Steemit ที่รัก! วันนี้เราอยากจะแบ่งปันสูตรง่าย ๆ ที่เราประยุกต์จากส่วนผสมบางอย่างที่ชื่นชอบรับประทาน ๆ คือเราชอบอาหารที่มีรสชาติเผ็ดและชอบน้ำพริกมาก และรายการอาหารมือนี้ก็มีชื่อตรงตามส่วนผสมที่เราเลือกใช้ด้วยเช่นกัน ขอเรียกว่า "ผัดน้ำพริกนรกกุ้งสด" สามารสติดตามดูสูตรด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ :)

ส่วนผสม:

• กุ้งสด 200 กรัม
• น้ำพริกนรก 20 กรัม
• กระเทียมหั่นฝอย 2 กลีบ
• หอมแดงซอย 2 หัว
• ผักชี
• พริกแดงจินดา

เครื่องปรุง:

• น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

• ขั้นตอนแรก ตั้งกระทะและเจียวกระเทียมหั่นฝอยให้เหลืองกรอบ และพักไว้ก่อน เอาไว้โรยหน้าเพื่อให้กลิ่นหอมและทำให้รสชาติอาหารดีขึ้นด้วย
• จากนั้นตั้งกระทะที่ไฟความร้อนปานกลางใส่น้ำมันพืชและตั้งให้ร้อน นำหอมแดงและรากผักชีหั่นฝอยลงผัดให้กลิ่นหอม
• หลังจากนั้น ใส่กุ้ง น้ำพริกนรก ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และผัดส่วนผสมให้เข้ากัน ใช้เวลาในปรุงอาหารประมาณ 3 นาที ปิดเตา เสร็จแล้วก็เตรียมเสิร์ฟได้เลยค่ะ :)

วิธีที่ทำอาหารมื้อเล็ก ๆ ที่ง่ายและรวดเร็วมาก ๆ กับน้ำพริกที่ชื่นชอบและรสชาติอร่อย หวังว่าเพื่อน ๆ ชาวไทย Steemit ที่รักจะทดลองเข้าครัวและทดลองทำผัดน้ำพริกนรกกุ้งสด ด้วยสูตรของเราด้วยนะคะ ;) รักคุณทุกคน ❤️ Maya