Un cordial saludo, amigos de Hive Food. Espero que estén teniendo un maravilloso jueves. Hoy les voy a enseñar a preparar paso a paso una sabrosa torta de limón.
Greetings, friends of Hive Food. I hope you are having a wonderful Thursday. Today I am going to teach you how to prepare a tasty lemon cake step by step.
Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo. 1 taza y media de azúcar. 3 huevos. 1/2 taza de aceite. 1 taza de leche. 1/2 taza de jugo de limón. 1 cucharadita de polvo de hornear.
Para la cobertura: 395 gramos de leche condensada. 1/4 de taza de jugo de limón.
Ingredients:
2 cups of wheat flour. 1 and a half cups of sugar. 3 eggs. 1/2 cup of oil. 1 cup of milk. 1/2 cup of lemon juice. 1 teaspoon of baking powder.
For the coverage: 395 grams of condensed milk. 1/4 cup of lemon juice.
1- En un bowl agregar la harina de trigo previamente cernida junto con el polvo de hornear, mezclar y reservar.
1- In a bowl add the previously sifted wheat flour along with the baking powder, mix and set aside.
2- En una licuadora, añadir los huevos, el aceite, la leche, el jugo de limón y licuar.
2- In a blender, add the eggs, oil, milk, lemon juice and blend.
3- Adicionar el azúcar y volver a batir por aproximadamente 3 minutos o que hasta obtener una crema homogénea.
3- Add the sugar and beat again for approximately 3 minutes or until a homogeneous cream is obtained.
4- En el bowl que habíamos reservado, hacer un orificio e incorporar la mezcla que se hizo en la licuadora, posteriormente batir de forma manual para integrar bien los ingredientes y que no queden grumos.
4- In the bowl that we had reserved, make a hole and add the mixture that was made in the blender, then beat manually to integrate the ingredients well and that there are no lumps.
5- Verter mezcla al molde previamente enmantequillado y enharinado y llevar al horno a una temperatura de 180°C por aproximadamente de 45 minutos a 1 hora o hasta que el escarbadientes salga seco.
5- Pour the mixture into the previously buttered and floured mold and bake at a temperature of 180°C for approximately 45 minutes to 1 hour or until the toothpick comes out dry.
6- Dejar reposar, desmoldar y degustar.
6- Let rest, unmold and taste.
Cobertura: En un bowl añadir la leche condensada junto con el jugo de limón y batir hasta que la mezcla sea homogénea; llevar a la nevera por 10 minutos para que se enfríe y luego esparcir por encima de la torta.
Coverage: In a bowl add the condensed milk together with the lemon juice and beat until the mixture is homogeneous; take to the fridge for 10 minutes to cool and then spread over the cake.
Esta torta la hice para el cumpleaños de mi sobrino♥️
I made this cake for my nephew's birthday♥️
