Saludos amigos de Foodies Bee Hive. Espero que estén teniendo un maravilloso viernes. El día de hoy les enseñaré a preparar una torta que sin duda alguna les va a encantar. Este postre resume un poco la esencia de la cocina venezolana, ya que es la unión de lo dulce con lo salado. Honestamente es el balance perfecto. Sin más que decir, comencemos con la receta.
Greetings friends of Foodies Bee Hive. I hope you are having a wonderful Friday. Today I will teach you how to prepare a cake that you will undoubtedly love. This dessert somewhat summarizes the essence of Venezuelan cuisine, since it is the union of the sweet with the salty. It's honestly the perfect balance. Without further ado, let's start with the recipe.
Ingredientes: 500 gramos de queso blanco duro. 2 tazas de azúcar. 5 huevos. 80 gramos de harina de trigo. 100 gramos de mantequilla. 1 taza de leche. 1 cucharadita de vainilla. Azúcar glass, miel o sirope (opcional) para la cobertura.
Ingredients: 500 grams of hard white cheese. 2 cups of sugar. 5 eggs. 80 grams of wheat flour. 100 grams of butter. 1 cup of milk. 1 teaspoon vanilla. Icing sugar, honey or syrup (optional) for coverage.
1- Batir los huevos en un bowl por aproximadamente 3 minutos o hasta que quede una mezcla esponjosa.
1- Beat the eggs in a bowl for approximately 3 minutes or until a fluffy mixture remains.
2- Agregar el azúcar poco a poco con la batidora encendida, posteriormente la vainilla, la mantequilla y la leche.
2- Add the sugar little by little with the mixer on, then the vanilla, butter and milk.
3- Adicionar la harina de trigo y seguir batiendo.
3- Add the wheat flour and continue beating.
4- Incorporar de forma envolvente el queso rayado con una paleta.
4- Surroundly incorporate the grated cheese with a palette.
5- Verter la mezcla en un molde previamente enmantequillado y enharinado.
5- Pour the mixture into a previously buttered and floured mold.
6- Llevar al horno a una temperatura de 180°C por aproximadamente 1 hora o hasta que el palillo salga limpio.
6- Bake at a temperature of 180°C for approximately 1 hour or until the toothpick comes out clean.
7- Dejar enfriar la torta para poder desmoldar.
7- Let the cake cool to be able to unmold.
