「生活」美食打卡第一站 | 临江鳝丝

@mrspointm · 2025-11-04 04:03 · liketu

3i2zO9vJxjRbirhi_e11e2281bafd10e9ac81daed7fa72f65.png jpB0qH6ihm0TgrQG_364a0e21856eb27345df28a6174ba24e.png ihBdiov3jVPPbsZ9_4437a3c4c743131a6dc8a2da171966fe.png zZXg4GLuw1SUVAeV_c5670c91ac94b418fdf8a7f1cf4c55ea.png mNw4V1IocJhbwb7V_f1fadde8cf355c30041e2140d4bbbb24.jpeg UWA4oBuLwvImy8GX_6fe34daa525ab1f5167feb57affab088.jpeg DiRkOXuSNHPFSdrT_654768fe32611e827e4eea5bf9a51b47.jpeg ta0DUUd7RoWQT1Rd_125867c79bad6488b498637b9ee2fd02.jpeg rx7er7db0iNTGSmH_48be99d93f5bce901926d9c6f36ba917.jpeg

我是在乐山的一个小乡镇长大的孩子,以前交通很不便利,进趟城得先坐三轮车晃到路口,再转颠簸的中巴车,最后换乘公交车,一趟来回足足要花四个小时。现在好了,公交车直通老家门口,这里早已不是当年的模样,俨然成了热闹的城乡结合部。

还记得小时候跟着爸妈赶场,周一三五赶杨湾,周二四六赶苏稽,我骑着小小的自行车,先钻进老店吃碗撒满馓子的豆腐脑,再跟着大人逛喧闹的集市区。直到现在,每每经过石板铺就的茹公桥,往日的回忆就会涌上心头,桥下的峨眉河依旧静静流淌。

以前河面上飘着不少渔船,岸边满是烟火气十足的鱼火锅店,我们一家人时不时就来解解馋。

如今管理更规范了,桥的一侧停着供游客泛舟的小船,两岸修起了蜿蜒的风景道,苏稽古镇也成了乐山的特色文旅地——豆腐脑、翘脚牛肉、全牛席、徐凉糕这些美食,一到节假日就吸引着八方食客,街上挤得水泄不通。

这次归宿假,除了回家看望爸妈,我的核心行程就是一站接一站地寻觅家乡味。周五晚上刚到乐山,就跟表姐约着直奔苏稽吃临江鳝丝,顺带庆祝侄女英语考试一举夺魁,考了147的高分!话说上个月我也来这儿打卡过,当时是给我爸庆生。

比起上回,这次多点了好几道新菜:春芽炒蛋、菠萝糯米饭、油渣炒白菜、蒜蓉粉丝虾、卤肉双拼,还有滋滋冒油的牛肉烤串。

春芽炒蛋鲜得惊艳,就是油分稍重了点;菠萝糯米饭实在没什么卖相,像没经过包装似的,透着股简单粗暴的实在。

最受欢迎的还是临江鳝丝,鳝鱼切成细丝比切片更入味,麻辣鲜香的口感完全盖过了腥味,上面撒的藿香和香菜,清香味儿一飘过来,瞬间解腻又爽口!青椒排骨更是绝,排骨肉嫩到轻轻一抿就脱骨,毫不费力,滑嫩的肉质在嘴里打转,满口都是裹着青椒的鲜灵香气。

这一餐吃得格外满足,最后还加了两份面条拌进鳝丝汤汁里,吸饱了滋味,简直绝了。这才是我美食寻觅之旅的第一站,后面的行程太让人期待了,久违的家乡味,果然最抚人心。

不愧是“食在四川,味在乐山”啊!


For the best experience view this post on Liketu

#cn #cn-reader #liketu #life #food #blog #planet #neoxian #waivio
Payout: 11.772 HBD
Votes: 148
More interactions (upvote, reblog, reply) coming soon.