「探店」荷花小院土菜馆

@mrspointm · 2025-08-17 04:51 · liketu

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这是在抚仙湖游玩的第二天,仿佛此行就是来品鉴美食的,景色什么的已经不重要了。这样也好,免得去景区里挤,记得那几天起码有五个朋友私信问我这里好不好玩,他们大多是从昆明自驾过来的,再一次证明了宜人气候的云南对于四川人的吸引力。更巧的是,居然在这家土菜馆遇到了学校同事,简直太有缘分了。

这家餐厅根本不讲究什么高大上,毕竟“酒香不怕巷子深”,味道好才是硬道理。

荷花小院土菜馆一看就是农村自建房,透着股接地气的亲切,环境比之前去的桔子园餐厅稍好些,依旧是矮桌子、低板凳,依旧是需要手写菜单的店。店内客人还挺多的,上菜速度自然快不起来。

点餐任务再一次交给表哥,我们只管坐等美食上桌。桌上摆着从向日葵上摘下来晒干的葵花籽,边嗑边等,倒也不觉得枯燥。

最先上桌的是大锅菜,卖相平平,吃起来却格外惊艳,食材炖得软烂入味,咬着绵绵的,汤里加了猪油,那股鲜味被烘托得淋漓尽致,我一个不怎么爱吃菜的人都觉得好好吃。

酱油鸡68元一份,分量足得很,看着就馋人。虽说它最上面铺了层干辣椒,但吃起来却不辣,咸度掌握得刚好,鸡肉嫩得很,没等米饭上桌就被我们抢着吃光了,这道菜必须极力推荐。

薄荷排骨是他们家的特色,薄荷叶一定要趁热吃,脆脆的带着清香味,放凉了就会有点苦涩;排骨味道偏淡,倒很适合小朋友们。这做法大概和乐山吃到的藿香排骨类似,都是把叶子炸得很香脆。

他们家原本没有肉末炒毛豆这道菜,表哥点餐时见后厨正在剥新鲜毛豆,便让老板加了份,还特意嘱咐后厨给我们加些肉末一起炒,这不算是“定制菜”嘛,哈哈。新鲜食材吃起来就是不一样,鲜嫩得很,特别下饭。

好吧,主食又是铜锅洋芋饭,这时候是真有点吃腻了!不过这家菜分量实在,价格也实惠,这一餐实在让人难忘,说是抚仙湖美食天花板也不为过,比那些花里胡哨的餐厅靠谱多了。

毕竟来这儿吃饭的,图的不就是口实在滋味?矮凳上一坐,嗑着瓜子等菜,伴着周围的谈笑声,这样的饭吃着才叫舒坦啊!


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