Hola!!
(Referenciales)
+ Bol pequeño
+ Bol grande
+ 1 cuchara de madera
+ Taza para medir
+ Cuchara para medir
+ Molde para hornear (¼ de kilo)
+ Rallador
+ Horno
Ingredientes:
(Medidas y cantidades para una torta de ¼ de kilo)
+ 1 taza de harina (½ taza de harina de trigo y ½ taza de harina de avena)
+ 1 cucharadita de polvo de hornear
+ 1 cucharadita de canela
+ ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
+ ½ cucharadita de sal
+ ¾ de taza de aceite
+ 3 huevos
+ 1 ½ de taza de zanahoria rallada (lo más fino posible)
+ ¼ de taza de coco rallado
+ Azúcar pulverizada o Nevazucar (para decorar)
+ Coco rallado (para decorar)
+ Mantequilla (para engrasar el molde para torta)
+ Harina de trigo (para enharinar el molde para torta)
- En un bol pequeño se unen los ingredientes secos (harina, polvo de hornear, canela, bicarbonato de sodio y sal).
[Foto tomada desde mi celular]
- Aparte, en un bol grande, agregar el aceite y la azúcar y mezclar muy bien.
[Foto tomada desde mi celular]
- Una vez mezclada el aceite y la azúcar, se agrega la harina (preparada previamente en el bol pequeño) alternada con los huevos y mezclar bien.
[Foto tomada desde mi celular]
- Por último añadir la zanahoria y el coco rallado.
[Foto tomada desde mi celular]
- La masa resultante se vierte en un molde para torta previamente engrasado y enharinado (con un poquito de mantequilla y harina de trigo).
[Foto tomada desde mi celular]
- Hornear a 150°F durante una hora (El tiempo y temperatura de cocción depende del tipo de horno a utilizar). ¡Y listo, decorar con azúcar pulverizada o nevazucar y coco rallado!
[Foto tomada desde mi celular]
Como ya saben me gusta preparar recetas fáciles, sencillas, nutritivas. Espero les guste!!! Queda muy rica!!!
[Foto tomada desde mi celular]
Hasta un próximo paso a paso… Gracias por leer!!! Espero sus comentarios!!!