안녕하세요?
@parisfoodhunter 입니다.
어제 파리의 지인이 파리 15구 Porte de Versailles에서 하는 제 40주년 와인 박람회에 초대해 줘서 그 현장을 다녀 왔습니다.
지인은 해마다 이 와인 박람회에 가서 와인을 구매하니까 와인 메이커 업체에서 무료 입장권을 보내준다고 합니다. 위에 입장권 1장으로 2명이 입장할 수 있습니다.
와인 박람회가 열리는 Porte de Versailles 파리 컨벤션 센터입니다.
전시장 입구입니다. 이곳에서 등록하고 입장합니다.
초대장을 보여주면 위와 같은 빈 와인잔 하나씩 줍니다. 이 와인잔 하나 들고 전시장 돌아 다니면서 시음하고 괜찮은 와인을 즉석에서 구매할 수 있습니다.
자 이제 와인 시음 시작해 볼까요?
발포와인 샴페인(Champagne)부터 시작해 보겠습니다. 포도 품종은 샤르도네(Chardonnay) 입니다.
디음은 브르고뉴 화이트 와인 Montany 1er Cru 입니다. 와인 시음할 때는 약한 와인에서 강한 와인, 그리고 화이트 와인에서 레드 와인 순서로 시음하는게 원칙입니다.
그리고 좋은 와인이라고 계속 이 잔 저 잔 마시다 보면 소량이라도 금방 취해서 제대로 시음을 할 수 없습니다. 무조건 다 마실 필요는 없구요. 코로 향을 느껴 보고 눈으로 와인 색깔을 획인한 후에 와인을 입안에 넣어 오랜 여운이 남는 와인이 좋은 와인 입니다.
와인 시음하다가 남은 와인을 버리는 통이 각 코너마다 준비 되어 있습니다.
전 개인적으로 브르고뉴 와인을 좋아합니다. 피노 누와(Pinot Noir) 품종의 와인 정말 환상적입니다. 무난한 Côté de Nuit 와인을 시음해 보았습니다. 가격대비 퀄리티 나쁘지 않았어요.
위에 표지판 보시면 색깔별로 각 지역을 나누고 있어요. 제가 좋아하는 브르고뉴 와인들은 오렌지 색깔 입니다. 보르도, 르와르, 알자스 와인 등 프랑스 전국 와인들이 한 자리에 모였습니다.
위에부터 보르도,브르고뉴,르와르 와인 입니다.
프와그라, 가공식품, 그리고 샌드위치도 팝니다. 전시회 돌아 다니다 보니 출출하기도 하고 어느새 저녁식사 시간이 다 되어서 햄과 치즈가 들어있는 바게트 샌드위치 하나 사서 와인과 함께 먹었습니다.
와인 박람회 전시장 풍경입니다.
제가 구입한 브르고뉴 화이트 와인 Viré-Clessé 입니다. 1병에 9€구요. 가격대비 최고의 퀄리티를 자랑하는 제가 좋아하는 와인입니다. 해산물, 조개류 랑 잘 어울리는 와인입니다.
마지막으로 제가 또 좋아하는 브르고뉴 레드와인 Fixin 입니다. 1병에 25€, 2병 구매했습니다. 이번 와인 박람회에 Fixin 와인 취급하는 유일한 부스 입니다. Fixin 은 닭요리 랑 잘 어울립니다.
이상으로 파리 와인 박람회 포스팅 마치겠습니다.
[파리 산책 #016] 제40회 파리 독립 와인메이커들의 와인 박람회
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