Вітаю, друзі, давайте поговоримо про те, як час, коли ми їмо, може впливати на нашу вагу! Нещодавно натрапив на дуже цікаве дослідження з Мадридського університету Комплутенсе, і воно мене реально зачепило. Виявляється, якщо їсти раніше протягом дня, можна не лише тримати вагу під контролем, а й обхитрити свої гени, які так і норовлять додати кілька зайвих кіло. Зацікавилися? Тоді тримайтеся, зараз усе розберемо по полицях!
Уявіть, що у вас є генетична схильність до набору ваги. Звучить як вирок, еге ж? Але ось що круто: вчені з’ясували, що ранній прийом їжі може пом’якшити цей ризик. Вони провели дослідження за участю 1195 людей із надмірною вагою або ожирінням. Середній вік — близько 41 року, і більшість — жінки (80,8%). Ці люди брали участь у програмі зі зниження ваги, а потім за ними спостерігали ще приблизно 12 років. І ось що виявили: ті, хто їв раніше, не лише краще зберігали результати схуднення, а й менше набирали вагу, навіть якщо їхні гени волали: «Гей, запасай жир!».
Як це працює? Усе через наші внутрішні годинники — циркадні ритми. Вони як диригент в оркестрі: синхронізують роботу органів, таких як печінка чи жирова тканина. Коли ми їмо, ці ритми отримують сигнали, які впливають на обмін речовин і витрату енергії. А якщо ми засиджуємося з вечерею до півночі, наші внутрішні годинники збиваються, наче будильник, який забули перевести. Це може призвести до проблем із метаболізмом і навіть до зайвої ваги. Натомість ранній прийом їжі допомагає тримати все в гармонії.
У дослідженні вчені порахували, коли люди зазвичай їдять, і вивели таку штуку, як «середня точка прийому їжі». Це щось на кшталт середини між першим і останнім прийомами їжі за день. І ось що вийшло: кожен годину затримки цієї середньої точки збільшував початковий індекс маси тіла (ІМТ) на 0,952 кг/м². А через 12 років після програми ті, хто їв пізніше, набирали на 2,2% більше ваги. Якщо людина мала високий генетичний ризик ожиріння, то кожна година затримки додавала аж 2,21 кг/м² до ІМТ. А от у тих, у кого ризик був низький, такої залежності не помітили. Коротше, якщо ваші гени — не найкращі друзі вашої талії, рання вечеря може стати вашим секретним козирним тузом.
Я сам, якщо чесно, люблю поїсти ввечері, дивлячись якийсь серіал. Але після цього дослідження задумався: а може, варто спробувати перенести вечерю раніше? Вчені кажуть, що ранній прийом їжі може стати частиною персоналізованого підходу до боротьби із зайвою вагою. І це не просто про дієту, а про те, як вписати їжу в ритм свого тіла. Звучить як план, який варто спробувати, правда?
До речі, це дослідження — частина великої роботи, де вчені розбираються, як генетика, їжа та спосіб життя впливають на нас. І я обожнюю, коли наука так по-людськи пояснює, як маленькі зміни можуть дати крутий результат. Якщо вам такі штуки теж цікаві, напишіть у коментарях, як ви зазвичай їсте — рано чи пізно? І чи пробували вже щось змінювати? А якщо хочете підтримати такі дослідження та круті статті, зазирніть на сайт журналу Obesity — там купа цікавого.
PS
Якщо є бажання вивчити це питання більш ретельно , тоді може звернутися до цієї публікації.
Також я знайшов ще одне цікаве джерело по цьому питанню, подивіться тут.
(деяка інформація з цих посилань може бути платною, але не я це придумав за свіжу інформацію з журналів треба платити ... уж як є, тому і розповідаю іноді вам про новинки медицин через свою призму бачення звісно, в мене є деякий доступ бо робота потребує ... :) ))
До нових зустрічей та будьте здорові!