我对咖啡的一点体会

@rivalhw · 2025-08-12 02:40 · HIVE CN 中文社区

这两年流行一句话,打败你的不是同行,而是跨行对手。

昨天在星巴克喝咖啡时,发现星巴克竟然卖起了月饼,星巴克不是卖咖啡吗?囧

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我看了下,有两种款式,一种是6个月饼装,另一款是8个月饼装,前者卖358,后者卖468。

可能是看我在那里看了下,店员很有眼色地马上过来问我,要不要打开看下?

喏,打开后是这样的,如下图,

08_12_001.jpg 6个装

08_12_002.jpg 8个装

看起来很多,其实每个月饼很小的,估摸着像我这种,一口一个月饼,一下子能吃掉一盒应该没问题吧。

只是,月饼这东东太油腻了,我吃的很少,每年也是中秋节那天,象征性地吃几口。

我跟朋友坐下来,每人点了份自己喜欢的咖啡,点了两份其它东东,之后便坐下来慢慢吹水。

期间,店员还给送了份月饼,说是让我们尝试下,自然,是免费的。

广东这边,除了传统的像陶陶居、广州酒家,还有像采蝶轩等面包店,每年春秋前,会有很多月饼款式,价格也很亲民。

之前有朋友送了我张星巴克的会员卡,有段时间,我经常去星巴克喝咖啡,只是,每次喝到后边,总觉得咖啡的味道有股怪味,糊糊的。

有阵子没去星巴克,今天再次尝试了下,发现比之前好许多,至少喝到后边,没有那种怪味了。

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我个人喜欢喝咖啡,每天早上一般会来两三杯咖啡,不加糖,纯当水喝,因为喝的多,豆子用的也多,一般每个月大约用掉一公斤。

我个人的体会是,喝咖啡并不在于机器多么高级,主要是咖啡豆,选咖啡我自己总结的方法:一看、二闻、三摸。

一看,就是看咖啡的颜色,看豆子的色泽,好的豆子看起来很精神,色泽和油脂饱满;

二闻,就是凑近闻下,味道是否香醇,没有异味。一般有异味往往是因为保存不当,或者时间过久导致;

三摸。拿一个豆子,用手捏下,好的豆子捏起来很有质感,硬度相对高些,而差的豆子轻轻一捏就碎。

每个人的口感和习惯可能都会有所差异,不一定非得按照固定的或别人的做法,按照自己的口感,调配好比例,以后就按照这个固定的比例喝就好了。

最后,国内很多年轻人喜欢速溶咖啡,觉得简单方便。速溶咖啡里有较多糖和植脂末,对人体尤其是心脏和血管很有害,尽量少喝或不喝为上。

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