Hola comunidad de Hive Food esta es mi primera vez haciendo una torta de auyama/calabaza y espero que les guste el resultado. Mi mamá me enseñó paso a paso como se realizaba dicha torta
Ingredientes
Una auyama/calabaza,
Harina de trigo
4 Huevos
Azúcar
Leche condensada
Papelón (para el caramelo)
Vainilla
Paso 1- Pelar la auyama/calabaza
Paso 2- Se lleva a fuego medio hasta que ablande, luego se tritura
Paso 3- Se agrega 200gr de harina de trigo, 4 Huevos, 200gr de azúcar
500ml de leche completa, una cucharada de vainilla, una lata de leche condensada. Se procede a realizar el caramelo para untarlo en el molde y posteriormente se agregó la mezcla de los ingredientes ya mencionados
Muy contento por un nuevo aprendizaje
Curiosidades acerca de la auyama
Además de ser un ingrediente muy versátil en la cocina, ya que es utilizada para hacer cremas saladas, postres y batidos, sopas entre otros, también es utilizada como medicina natural, ya que fortaleza la vista y disminuye la grasa en el cuerpo y ayuda el sistema de defensa en el organismo. También la auyama ayuda a cicatrizar las heridas.
En cuanto a su valor nutricional cabe destacar que contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales: Vitamina A, Vitamina C, Zinc y otros.
Estamos en el mes de octubre y el último día de este mes se celebra Halloween en muchos países, y es parte de la tradición utilizar imágenes de auyama /calabaza en las decoraciones. La figura de una auyama o calabaza en la que se han recortado partes para hacerlas aparecer como ojos, nariz y boca y luego colocar dentro una vela encendida y ponerla en la ventana, es muy frecuente en películas y dibujos animados
Tomado de Pixabay.com
Crédito: @agrobacter
ENGLISH VERSION
Hello Hive Food community, this is my first time making a pumpkin/pumpkin cake and I hope you like the result. My mother taught me step by step how to make said cake.
Ingredients
a pumpkin,
wheat flour
4 Eggs
Sugar
Condensed milk
Papelón (for the candy)
Vanilla
Step 1- Peel the pumpkin/pumpkin
Step 2- Place it over medium heat until it softens, then blend it
Step 3- Add 200g of wheat flour, 4 eggs, 200g of sugar
500ml of full milk, a tablespoon of vanilla, a can of condensed milk. We proceed to make the caramel to spread it in the mold and then add the mixture of the ingredients already mentioned.
Curiosities about pumpkin
In addition to being a very versatile ingredient in the kitchen, since it is used to make salty creams, desserts and smoothies, soups among others, it is also used as a natural medicine, since it strengthens eyesight and reduces fat in the body and helps defense system in the body. Pumpkin also helps heal wounds.
Regarding its nutritional value, it should be noted that it contains a large amount of vitamins and minerals: Vitamin A, Vitamin C, Zinc and others.
We are in the month of October and on the last day of this month Halloween is celebrated in many countries, and it is part of the tradition to use images of pumpkin/pumpkin in decorations. The figure of an auyama or pumpkin in which parts have been cut out to make them appear as eyes, nose and mouth and then placing a lit candle inside and placing it in the window, is very common in movies and cartoons.
Tomado de Pixabay.com
Crédito: @agrobacter
Fotos propias tomadas con celular Samsung A20S
Fotos mías tomadas con el celular Samsung A20S
Traducciones realizadas con el Traductor Google
Traslations made with Google Translate
