Привіт, друзі!
Цього року літо було доволі сприятливим для різних культур. Практично все вродило. Картопля, морква, помідори, огірки, червоний і кормовий буряк (лиш цибуля дещо підвела). Усе, окрім гарбузів. Свекруха, як завжди, садила гарбузи по картоплі — це в неї вже усталена практика. Вона каже, що таким чином картопля може «потіснитися» і дати місце гарбузам. Але от яке у мене виникло цікаве спостереження: якщо є врожай гарбузів по картоплі, то самої картоплі майже немає, і навпаки.
Наприклад, два роки поспіль у нас був гарний урожай гарбузів, які росли в рядках між картоплею. Але самої картоплі тоді майже не було. А цього року, навпаки, картопля вродила дуже добре, зате гарбузів не стало зовсім. От і думаю: чи це одна культура пригнічує іншу, чи просто погода так складається? Бо, можливо, якщо літо сприятливе для картоплі, то воно не підходить гарбузам, і навпаки.
Хоча мушу сказати, що цього року ми таки мали кілька гарбузів, посаджених окремо на грядці. Літо ж загалом було збалансованим: без затяжних дощів, із достатньою кількістю тепла (не враховуючи холодний травень).
Окрім картоплі, помідорів і огірків, у нас ще дуже непогано вродили червоний буряк і морква. Вони вже давно стояли на грядках, бо цього року часу було обмаль: облаштовуємо другий поверх у себе, допомагаємо батькам з реконструкцією даху й ремонтом. Тож город трохи відсунувся на другий план.
А нещодавно, коли подивилися прогноз погоди й побачили, що цілий тиждень дощитиме, вирішили в суботу викопати буряки та моркву. Щоб не стояли у вологій землі й не почали гнити, особливо червоний буряк, який чутливіший до вологи. Морква стійкіша, але все одно не ризикнули.
Ми разом зі свекрухою обрізали гичку, чоловік і діти висмикували буряк та моркву із землі. Вийшов дуже гарний вечір із особливою атмосферою: сонечко світило, і картина була така пасторальна — справжнє сільське життя. І саме такі моменти дають давно забуте відчуття спокою та затишку, якщо абстрагуватися від усього, що відбувається довкола.
Бо саме запаси, саме те, що ми можемо виростити своїми руками, дають певну впевненість у завтрашньому дні. Тим більше, коли продукти харчування зараз дуже дорогі, своє вирощене — це й екологічно, і смачно, і економніше.
