台風がすごいですね。 関東では電車がほぼ全部止まっているんですね。 関東に住んでいる子供達が心配です。
息子はこの連休で 札幌にゴルフに来る予定でしたが 飛行機が全便欠航なので中止。
これたとしても 雨でゴルフなんて辛すぎます💦 ゴルフ好きな人は気にしないんですかね。…
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私は相変わらず、お菓子作りです。 最近はプリンにハマってましたが さすがに少々飽きました（笑）
好みの配合も見つけたし♫
次なるブームはなんでしょうかね（笑）
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ところで この写真は とあるチーズケーキ作りの講習会に参加した時に 講師がチラッとしゃべっていたもの。
サワークリームって高いから 生クリームにヨーグルトを混ぜるとできるよ。って。
すぐにやってみて できたので 今回、久しぶりに再現してみました。
冷やしてから 泡立てることもできそうです。 （前に作った時は泡立てずにすぐに使ってしまった）
もう少し、ヨーグルトが多くてもいいかもです♫
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