蕎麦打ちを習っています。 きっかけはグルテンフリーになろうとしたから。 グルテンフリーとは小麦粉を食べない健康法？です。
麺類が大好きだったため じゃあ、麺はどうしたらいいだろう❓ 蕎麦ならいいんじゃない❓ということで
家にあったパスタマシンで 適当に作っていました。 それをFBに投稿していたら
知人が ちゃんと習った方がいいよ、と 北海道新聞の文化教室を教えてくれたのです。
それがきっかけで 蕎麦打ちにのめり込んでいきました。
素人蕎麦打ち段位認定試験を受けるようになり 今のところ初段〜五段まであり わたしは二段です。
8/31に三段を受けるんですが そのために特訓に由仁町というところに行っています。
毎回、これを見るのが楽しみです（笑）
この部屋の名前はいかがなものか…💦
明日も特訓です。 蕎麦打ちアスリートだな。
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