❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Debido a su facilidad y capacidad para prepararse de diversas maneras, el pollo es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina. Hoy voy a compartir una forma sencilla y deliciosa de cocinarlo. Se trata de unas pechugas de pollo realmente crujientes que encantarán a toda la familia. Es fundamental incluir el pollo en la dieta diaria, ya que contiene proteínas y tiene numerosos beneficios para la salud. El resultado de esta receta es muy apetecible. Espero que la disfruten.
Due to its ease and ability to be prepared in a variety of ways, chicken is one of the most versatile ingredients in the kitchen. Today I am going to share a simple and delicious way to cook it. These are really crispy chicken breasts that the whole family will love. It is essential to include chicken in your daily diet because it contains protein and has numerous health benefits. The result of this recipe is very appealing. I hope you enjoy it.
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01 pechuga, 1/2 taza de harina de trigo, 1/2 6aza de pan rallado, 3/4 taza de agua, 01 cucharadita de curry, 01 cucharadita de ajo en polvo, 01 cucharada de salsa de ajo, 01 cucharada de salsa de soja, 02 cucharadas de mostaza, sal y pimienta al gusto.
1 chicken breast, 1/2 cup wheat flour, 1/2 cup breadcrumbs, 3/4 cup water, 1 teaspoon curry powder, 1 teaspoon garlic powder, 1 tablespoon garlic sauce, 1 tablespoon soy sauce, 2 tablespoons mustard, salt and pepper to taste.
Lo primero que hay que hacer es lavar la pechuga de pollo y cortarla en filetes, luego escurrirla. Sazonar con sal, pimienta, salsa de soja, salsa de ajo y mostaza. Dejar marinar durante media hora.
The first thing to do is wash the chicken breast and cut it into fillets, then drain. Season with salt, pepper, soy sauce, garlic sauce, and mustard. Leave to marinate for half an hour.
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Mientras se marina la pechuga de pollo, prepararemos el rebozado. Ponemos el agua, la harina de trigo, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el curry en polvo en un bol y mezclamos con un batidor hasta obtener una mezcla semiespesa.
While the chicken breast is marinating, let's make the batter. Place the water, wheat flour, salt, pepper, garlic powder, and curry powder in a bowl and mix with a whisk until you have a semi-thick mixture.
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Una vez transcurrido el tiempo de marinado, añade el pollo a la mezcla del rebozado. Déjalo sumergido durante unos veinte minutos. A continuación, escurre cada uno de los filetes de pechuga de pollo y empánalos con pan rallado.
Once the marinating time is up, add the chicken to the batter mixture. Leave it submerged for about twenty minutes. Then drain each of the chicken breast fillets and coat them in breadcrumbs.
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Ahora, fríe el pollo en una sartén con abundante aceite. Fríelo por ambos lados hasta que esté dorado. El aceite debe estar a temperatura media para que se cocine bien por dentro. Retira el pollo y colócalo sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Now, fry the chicken in a pan with plenty of oil. Fry the chicken on both sides until golden brown. The oil should be at medium temperature so that it cooks well inside. Remove the chicken and place it on paper towels to remove excess oil.
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Y ya está listo para disfrutar. Hoy lo he servido con pasta y aguacate, pero puedes acompañarlo con tu guarnición favorita. ¡Buen provecho!
And it's ready to enjoy. Today I served it with pasta and avocado, but you can accompany it with your favorite side dish. Bon appetit!
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