上午一起去的菜场,一起买了两个柚子,结果人家忘记了,晚上又买了柚子回来。那就做个秋天的果茶吧~蜂蜜柚子茶😍其实我都没喝过蜂蜜柚子茶呢!很少在外买饮品,第一次喝竟是自己做的,也不知道味道一不一样哈哈哈~
做起来还挺快手的嘛!先把柚子皮 用盐搓个澡,搓干净了哦,在用削皮刀把柚子皮削下来,尽量削的薄一些,白色带的多会苦。在把柚子皮切细丝(我切宽了,成品看着没啥肉都是皮了😂)用清水泡上半小时,这样去除一些苦味。趁泡皮时间去把柚子肉剥好,我用了几乎一整个柚子,果肉还是挺好剥的,很快就剥好了。
开火 锅中加入300g清水,适量冰糖,倒入柚子皮煮至透明后 倒入柚子果肉,把汁水收干就可以了。放凉后加入适量蜂蜜即可!泡水尝了一下,有淡淡的苦味,应该是需要腌制几天的。一个柚子就做出了这么点,看上去还不错哈😊秋天做上喝一喝,可以养养我们那个白白的东西。
做这些果茶都不要用铁锅做哦~
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