之前做桂花蜜都是一层桂花一层砂糖那样腌制，有时腌制了一段时间 砂糖都还没完全化开，放久了桂花就废了，后来就不想整了。今年换个做法试试看咋样，一次成功哈哈哈～口感特别好！保留了桂花香，桂花入口丝滑有肉感的那种，总之我很喜欢😍早上一杯桂花饮或者做糕点都可以。说起糕点就想到桂花糕了，不知道还有啥子用桂花做的糕点呢？有没有宝子推荐一下啊？
昨天感觉摘的桂花已经不少了，秤重刚好66g.做蜜量有点少了，有空看在采一些，不过那也是留作下次做了，今天就先做点尝尝口感哈哈～
桂花摘的时候注意点 后期做的时候处理起来比较节省时间。桂花用盐水泡前 挑选一下，去除零散的根蒂和杂质，放入盐水浸泡一会。66g桂花加了200g水，适量冰糖，按自己口感放。桂花煮到透明关火，放凉加入适量蜂蜜即可。装在瓶子里就那么一丢丢😄
有宝子说做出的桂花黑了，网友们说大概率是用铁锅做的原因，所以要做的宝子记得避坑哦～
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