Привіт! Чим порадувати себе вдома, коли захворів й цілий день танцюєш на кухні? Чому на кухні? Бо щогодини роблю чай, розігріваю молоко з медом, а часом ще й просинається апетит. Раз майже увесь день доводиться бігати до кухні, то чому б не витрати якийсь час на приготування пирога.
В кулінарному плані мені ніколи не наздогнати свою дружину. Але щось я приготувати можу, наприклад, зварити сосиски, яйця. Іноді зявляється натхнення стушкувати картоплю з мясом чи навіть зварити червоний борщ з мясом. Можна, звичайно, щось і спекти.
Оскільки відчуваю себе не в нйкращій формі, то вирішив піти найкоротшим шляхом. Купив готове тісто, листкове. Проста страва, аж занадто. На один листок тіста викладаєте начинку, а зверху накриваєте другим. Начинка теж нехитра — сир солоний. В цілому, начиння може бути будь-яким. Мені більше подобаються гриби, але й роботи з ними буде більше. Зверху треба змастити наш пиріг яйцем і можна відправляти в духовку, десь хвилин на 40-45. Правда, у цієї страви є один суттєвий недолік, тісто дуже кришеться.
Всім добра!
Quick cheese pie
Hello! What can I do at home when I'm sick and dancing in the kitchen all day? Why in the kitchen? Because every hour I make tea, heat up milk with honey, and sometimes my appetite wakes up. Since I have to run to the kitchen almost all day, why not spend some time making a pie.
In terms of cooking, I can never catch up with my wife. But I can cook something, for example, cook sausages, eggs. Sometimes I get inspired to stew potatoes with meat or even cook red borscht with meat. You can, of course, bake something.
Since I don't feel in the best shape, I decided to take the shortest route. I bought ready-made puff pastry. A simple dish, almost too much. You spread the filling on one sheet of dough, and cover it with a second one on top. The filling is also simple - salty cheese. In general, the filling can be anything. I like mushrooms more, but there will be more work with them. You need to brush our pie with an egg on top and you can send it to the oven for about 40-45 minutes. However, this dish has one significant drawback, the dough is very crumbly.
Good luck to everyone!