¡Bienvenidos a otro día de recetas! Hoy les quiero mostrar como preparar un delicioso muffin gigante de chocolate con muchos chips de chocolate: Toda una delicia. ¡Anímate a ver cómo se hace!
Ingredientes:
250 gramos de Harina de trigo
30 gramos de Cacao en polvo
1 cdta de Polvo de hornear
1/2 cdta de Bicarbonato
125 gramos de Azúcar
125 gramos de Mantequilla
1 cdta de Vainilla
1 Huevo
150 ml de Leche
100 gramos de Chips de chocolate
También necesitarás un cernidor o colador, una batidora y un molde para hornear, yo utilicé un molde desechable de aluminio. El resto de los utensilios los iré mencionando a lo largo de la publicación.
Preparación:
- Para iniciar mezclaremos los siguientes ingredientes secos: harina, cacao, polvo de hornear y bicarbonato. Reservar.
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- En otro recipiente, agregaremos el azúcar, la mantequilla y la vainilla.
- Mezclamos con ayuda de la batidora.
- Añadimos el huevo.
- Batimos nuevamente. Sobre esta mezcla vamos a cernir la mitad de los ingredientes secos que teníamos reservados.
- Es importante cernir para evitar grumos en la mezcla.
- Batimos y agregamos la mitad de la leche. Repetimos el proceso con la otra mitad de ingredientes secos y la mitad restante de leche.
- Una vez incorporados los ingredientes, finalizamos el batido con una espátula.
- Agregamos la mitad de los chips de chocolate y los incorporamos suavemente con la espátula.
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- Agregamos la mezcla al molde.
- Añadir los chips de chocolate restantes por encima. Hornear a 180 °C por 30 minutos.
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- ¡Y listo!
Si deseas un muffin aún más grande puedes duplicar la cantidad de ingredientes. Es importante utilizar un horno con calor por arriba y abajo para obtener ese crecimiento característico del muffin.
¡No se pierdan la próxima receta!
Las fotografías fueron tomadas desde mi Teléfono Huawei P20