Hola querida comunidad de Hive, un placer volver a saludarlos. Hoy, para cerrar el mes de julio, les traigo un delicioso **arroz con pollo ligado**. Una receta fácil de hacer y ¡muy sabrosa! 😊
📝 **Ingredientes**:
- Pollo picado
- Ají
- Cebolla
- Cilantro
- Cebollín
- Ajo
- Arroz
- Sal al gusto
- Doña Gusta
- Carmencita (especia adicional)
👩🍳 **Preparación**:
1. Pica todos los aliños en cuadritos pequeños y machaca el ajo.
2. Sofríelos en una olla con un chorrito de aceite. Yo usé un cuero del pollo, que suelta su propia grasa.
3. Cuando estén bien sofritos, agrega el pollo, un poco de sal, Doña Gusta y Carmencita. Añade un poquito de agua y deja cocinar.
4. Cuando el pollo esté bien cocido, agrega una taza de arroz y tapa.
5. Cocina hasta que el agua se seque y el arroz esté bien hecho.
6. ¡Listo! Sirve y disfruta.
Espero que les guste. ¡Dios les bendiga! 🥰
Hello dear Hive community, it’s a pleasure to greet you again. Today, to wrap up the month of July, I bring you a delicious **creamy chicken rice**, a simple and flavorful homemade recipe! 😊
📝 **Ingredients**:
- Chopped chicken
- Bell pepper (ají)
- Onion
- Cilantro
- Chives
- Garlic
- Rice
- Salt to taste
- Doña Gusta seasoning
- Carmencita (extra spice)
👩🍳 **Preparation**:
1. Chop all the seasonings into small cubes and mash the garlic.
2. Sauté everything in a pot with a bit of oil. I used a piece of chicken skin to add flavor, as it releases its own fat.
3. Once everything is well sautéed, add the chicken, a little salt, Doña Gusta, and Carmencita. Add a bit of water and let it cook.
4. When the chicken is fully cooked, add one cup of rice and cover the pot.
5. Let it cook until the water is absorbed and the rice is done.
6. Done! Serve and enjoy.
Hope you like it. God bless you! 🥰