Super foods: Basic vegetables for survival on an island || Súper alimentos: vegetales básicos para sobrevivir en una Isla

I believe that superfoods were promoted for marketing purposes. That doesn't mean that empty, refined, or dead foods don't exist. Here I will talk about 3 foods that I would grow if I were on an island that wasn't completely deserted, because there would be a source of protein and coconut water. will focus on the vegetables he would grow. --------------- -----------------   *Ipomoea batatas, Camote* If there is one crop that I recommend planting for consumption worldwide, it is the **sweet potato**...and if it is **purple**, even better. It has a short life cycle, about 5 months maximum, requires little water, and grows in poor soil. In respect to its nutrients, it contains resistant starch, which means that its sugars break down slowly and provide us with energy for longer. This allows our body to absorb glucose slowly and in a controlled manner. In addition to all this, it fills you up. It's a win-win situation. With sweet potatoes, the breakfast issue is already resolved.  *Tropaeolus majum, Mastuerzo o Inca lettuce* My choice was lettuce, but I don't have a photo because I'm just about to plant it in my garden. So, a substitute is Inca lettuce. This crop requires few nutrients and is self-sufficient, meaning it finds its own food. It is rich in fiber, giving my salads a pleasant flavor. I would eat it steamed (like a stew) or raw for lunch. And since there are several sources of animal protein on the island, lunches would be delicious.  *Persea americana, avocado* It would be logical that after four years of planting, the avocado tree would finally bear fruit. True, will the sand on the island be salty or will there be fertile soil? If it is salty, then I would cultivate it using fertigation. To give the plant only the nutrients it needs. Otherwise, I would change crops and barter (exchange) with other islands to eat avocados every day. The quality of oils found in avocados is excellent for our bodies, not to mention their high potassium content, which acts at the cellular level, providing energy to each of our cells, and we are made up of millions or more cells. Sweet potato and coconut water to break the fast, Inca lettuce and avocado for salads, along with delicious steamed fish and sweet potatoes for lunch and dinner, sweet potato and chicken. That's what it would be like if I lived on the desert island of my friends from Hivegarden. --------------- -------------- ## ESPAÑOL ##  ### *Súper alimentos: vegetales básicos para sobrevivir en una Isla* ### Creo que los súper alimentos fueron promovidos por un tema de marketing. Eso no quiere decir que no existan los alimentos vacíos, refinados o muertos. Aquí hablaré sobre 3 alimentos que cultivaría si estuviese en una Isla no tan desierta, porque habrá fuente de proteínas y agüita de coco. Es decir, estará enfocado en los vegetales que cultivaría.  *Ipomoea batatas, Camote* Si hay un cultivo que recomiendo plantar como para comer en todo el mundo, ese es el **Camote**...y si es el **morado** mucho mejor. Tiene un ciclo de vida corto, de unos 5 meses máximo, requiere poca agua y crece en suelos rústicos. En cuanto a sus nutrientes, tiene almidón resistente, eso quiere decir que sus azúcares se degradan lento y nos da fuerzas por más tiempo. Haciendo que nuestro cuerpo asimile la Glucosa de forma lenta y controlada. Además de todo esto, te llena. No hay pierde. Con el camote ya está resuelto el tema de los desayunos.  *Tropaeolum majus, Luchuga de los Incas o Mastuerzo* En sí mi opción era la lechuga, pero no tengo una foto porque recién las sembraré en mi jardín. Por eso, un reemplazo es la Lechuga de los Incas. Este cultivo requiere pocos nutrientes, es autónoma, es decir ella busca sus alimentos. Es rica en fibra, dándole un sabor agradable a mis ensaladas. Yo las comería en el almuerzo al vapor (como guisito) o crudas. Y como en la Isla hay varias fuentes de proteína animal, los almuerzos quedarían exquisitos.  *Persea americana, palta variedad Fuerte* Lo lógico sería que luego de 4 años sembrada la planta recién coseche la Palta, jaja. Cierto, ¿la arena de la Isla será salina o habrá tierra fértil?. Si es salina, entonces lo cultivaría utilizando fertirriego. Para darle a la planta solo los nutrientes que requiere. Sino, cambiaría de cultivo y haría trueque (intercambio) con otras Islas para comer Palta diario. La calidad de aceites que tiene la Palta son excelentes para nuestro organismo, ni que decir de su alto contenido de Potasio, el cual actúa a nivel celular...Dándole energía a cada uno de nuestras células y nosotros estamos compuestos de millones o más células. Camote y su aguita de coco para roper el ayuno, Lechuga de los Incas y Palta para las ensaladas junto a sus exquisitos pescados al vapor y camotes en los almuerzos y la cena camote y pollo. Así sería si viviría en la Isla desierta de mis amigos de #hivegarden .