母亲说，除夕晚上要是有荠菜包水饺就好啦！可这大冬天的哪里有什么荠菜啊？！我听到了说有啊，网上什么都能买得到，我给您看看买上二斤！
荠菜者，聚财也！山东很多地区有这个习俗，除夕夜和正月初一，吃荠菜饺子，或者鲅鱼馅的饺子。一是借聚财之意，讨一个好口彩。另外，荠菜又是素菜，取素净、平安之意。吃鱼饺子，是年年有余之意，鱼者，余也！
这些都是旧时习俗，也是人们在一年的忙碌之余的仪式感。野菜既绿色天然又口味独特，在吃惯了平时的三鲜的、白菜馅子之外，吃个荠菜的换换口味。
家庭是社会的细胞和缩影，建国前，经济不景气，没有改革、更没有开放，老百姓就是再吃荠菜饺子，生活照样困顿。现如今，经济发展日新月异，老百姓吃什么馅饺子都是每天过年，生活美满幸福！
荠菜准备好了，鲅鱼馅儿也调好了，就等着过年了。让我们家家户户聚财、有余吧！
