Mientras ya algunos están planificando la temporada alta de Carnavales, yo estoy aquí publicando por primera vez en la Cocina Creativa, es que estaba indecisa si publicaba o no, lo mío no es cocinar sabroso precisamente ni que me sé los mega secretos para que quede mejor la comida, pero hay algo que si sé hacer: RESOLVER.

ENTRE LOS INGREDIENTES SE DESTACAN:

• Un poquito de pasas
• un poquito de aceitunas
• Un pimentón
• Una ñinga de cebollas
• Un poquito de Carne bien blandita (así le dije al carnicero)
• Un poquito de pollo
• Tocino
• Y otras menudencias.

PREPARACIÓN:

Nosotras habiamos pensado hacer una ensalada de Gallina mas práctico y fácil ah pero noo, teníamos que inventar hacer hallacas, entonces me fui al mercadito mas cercano a comprar lo básico y luego otra caminadita para comprar un paquetico de hojas para envolver.

Oficialmente esa fue la hora que comenzamos, luego del desayuno.👆

¡Cortar! ¡cortar y cortar! todo iba muy bien pero cuando llegué a la parte de la cebolla LLORÉ parejo😭

Yo otras veces he picado la cebolla y ni una lagrimita pero ésta vez fue lo contrario, superada la etapa dramática procedí a sofreír todos los aliños y luego le fui incorporando todos los ingredientes paso a paso, esta vez inventé de agregar un divino Vino Tinto Lambrusco que teníamos desde ¡Uff! busqué en mi despensa de licores y dije ¡Este es el propio! ah, también tenía su toque de papelón.

Si, con mi meñique levantado buscando señal.

2do Paso:

Luego de tener el guiso listo procedí a envolver esos regalos gastronómicos, eso requiere de concentración profunda, por lo menos de mi parte, ya habíamos cortado y limpiado las hojas, agregar su respectivo aceite onotado y por supuesto la masa, se me olvidó no tomé fotos del asunto del proceso de amasado.

Guisito	Amarra rápido como Flash	Con lázito y todo casi crochet.

Ahora viene la pregunta de las mil lochas...

¿CUANTO DEBE MEDIR EL PABILO PARA AMARRAR?

¿Un metro? bueno así calculaba yo para darles sus respectivas vueltas y que quedará bien amarrado, al mismo tiempo mi hermosa familia Barinesa estaba en el mismo proceso y me daban clases jajajaj!


AHORA AQUÍ VIENE EL MEOLLO DEL ASUNTO:

GAS no teníamos, el servicio de gas siempre llega puntual y estaba pagado pero esta vez no llegó sino una semana después.

LEÑA, no teníamos, debíamos o buscar leña o comprar carbón y no teníamos ni tiempo ni dinero para éllo.

Así que recurrimos a la vaporera electrica de la época de Matusalén, ¡Mas buena! Allí cocinamos otras 15 hallacas y unos cuantos bollitos navideños.

¡La hora perfecta!😉

PRESENTACIÓN:

Feliz y ansiosa de saber el resultado justo a las 12:00 pm monté una hermosísima mesa con un bello plato de presentación de 24 centímetros y servimos; hallacas, ensalada y un divino divino Pan de Jamón que una cliente nos regaló, ¿Y que pasó? que me lo comí y no le tomé fotos.

Luego vino la cena y me lo volví a comer…😋

Dije, bueno Yen, no problem, mañana 02 de enero en el trabajo a la hora de almuerzo le tomas las respectivas fotos y ¿Que pasó ahora? me comí una hallaca efectivamente, pero no era mía, la que calenté era una que me había regalado una compañera de trabajo, le agradecí y la disfruté y luego fui a calentar la mía y sé que era la mía por el amarre y el pabilo que no era un pabilo sino un cordón de naylon.

Sarten Gourmet

Antes de ...	Durante ...	¡Después!

RESULTADOS:

¡ D I V I N A!

Para ser mis primeras hallacas y que le faltó como colorcito a la masa, su contenido estaba muy sabroso, se podía apreciar cada ingrediente, el dulzor del papelón y el Vino con el sazón de las carnes a juego, ahora entiendo porque la hallaca es tan completa y versátil, ¡Lo tiene todo! hay quienes le agregan garbanzos como es el caso de la hallaca que me regalaron y otros le agregan huevos, la mía es sencilla pero divina sin quitar méritos.

Todo lo que se hace con amor su resultado será de igual manera.❤️

Fuentes:

Fotos de mi galería personal, Redmi 7A. Separadores y la plantilla fue un trabajo diseñado y personalizado en PowerPoint, ToonMe y Canva Traductor gratuito on line: DeepL

![ENGLISH VERSION]

While some are already planning the high season of Carnival, I am here publishing for the first time in the Creative Kitchen, I was undecided whether to publish or not, mine is not It's precisely cooking tasty, I don't even know the mega secrets to make the food turn out better, but there is something I do know how to do: SOLVE.

At the end of my year 2023 was very busy, so much so that we did not plan purchases for good food at Christmas or anything, sometimes things that are improvised along the way turn out better (sometimes times), on December 24th my mother and I decided to do hallacas and on December 1st, 2024 too.

The first time we got fifteen hallacas. If only a little bit, and the second time too, with the difference that the second time I did them practically by myself, I unlocked almost all the levels of the game, that is to say; My position was always to cut the wick and tie it up.🙃