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ESPAÑOL
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El día de hoy quiero compartirles la #receta de unas croquetas de carne molida que preparé para mi almuerzo familiar, y las serví acompañada de arroz con fideo, ensalada y tajadas de plátano frito .
Don unas croquetas muy deliciosas ,fáciles de preparar; te muestro el procedimiento:
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ENGLISH
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Today I want to share with you the #recipe of ground beef croquettes that I prepared for my family lunch, and I served them with rice with noodles, salad and fried plantain slices.
Don a very delicious croquettes, easy to prepare; I show you the procedure:
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INGREDIENTES
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Carne molida
Harina de trigo
Ají
Ajo
Cebolla
Arroz
Aceite vegetal
Fideos
Tomate
Pepino
Plátano maduro
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INGREDIENTS
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Ground beef
Wheat flour
Chili
Garlic
Onion
Rice
Vegetable oil
Noodles
Tomato
Cucumber
Ripe banana
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PROCEDIMIENTO
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Para preparar las croquetas, lo primero que hice fue; en una paila pisé muy bien unos dientes de ajo, luego agregué la carne, mezclé muy bien con el ajo que había pisado anteriormente.
Luego agregué todos los aliños, después de haberlos cortado en trocitos, la cebolla y el ají finamente picados, agregué harina de trigo ,sazoné con sal, adobo ,comino y pimienta; mezclé muy bien ,agregué un poco de harina de trigo para que se compactara un poco y quedó lista la masa para las croquetas.
Luego calenté una sartén con un poco de aceite, tomé pequeñas porciones, le di forma redonda y aplanada y llevé a cocinar por ambos lados hasta que estuvieron listas las croquetas.
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PROCEDURE
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To prepare the croquettes, the first thing I did was; In a pan I crushed some cloves of garlic very well, then I added the meat, mixed very well with the garlic that I had previously crushed.
Then I added all the seasonings, after having cut them into small pieces, the finely chopped onion and chili, I added wheat flour, seasoned with salt, adobo, cumin and pepper; I mixed very well, added a little wheat flour to compact a little and the dough for the croquettes was ready.
Then I heated a frying pan with a little oil, took small portions, gave it a round and flattened shape and cooked on both sides until the croquettes were ready.
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Una vez que las croquetas estuvieron listas las serví acompañadas de un arroz blanco con fideo, ensalada de tomate y pepino; y unas tajadas fritas de plátano maduro.
Esta fue mi menú familiar del día de hoy.
Espero la receta haya sido de su agrado .
Gracias por visitar mi blog !
Dios te bendiga🙏
Once the croquettes were ready I served them with white rice with noodles, tomato and cucumber salad, and fried slices of ripe plantain.
This was my family menu today.
I hope you liked the recipe.
Thank you for visiting my blog !
God bless you🙏
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Translated with https://www.deepl.com/translator
Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
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