**ESPAÑOL **
Feliz sábado tengan todos los que hacen vida en esta grandiosa comunidad, deseo que hayan tenido un excelente día en compañía de sus seres queridos, bajo la dirección de Dios Todopoderoso, Bienvenidos a mi blog !
Quiero compartir con ustedes la preparación de mi menú familiar del día de hoy; en la mañana tuvimos una actividad en la iglesia hasta la 1 de la tarde, al salir fuimos a casa de mi madre y allí preparamos un almuerzo para comer en familia; había pollo y arroz, pero en casa no nos gusta pollo guisado, así que decidimos hacer un arroz amarillo y mezclar junto con el arroz y acompañamos con unas tajadas de plátano maduro dulce.
Sin más les muestro la preparación:
**ENGLISH **
Happy Saturday have all who make life in this great community, I wish you have had an excellent day in the company of your loved ones, under the guidance of Almighty God, Welcome to my blog !
I want to share with you the preparation of my family menu today; in the morning we had an activity at church until 1 pm, when we left we went to my mother's house and there we prepared a lunch to eat as a family; there was chicken and rice, but at home we do not like stewed chicken, so we decided to make a yellow rice and mix it with rice and accompanied with some slices of sweet ripe banana.
Without further ado I show you the preparation:
**INGREDIENTES **
1 pechuga de pollo
Ají 🫑
Cebolla 🧅
Ajo 🧄
Cilantro
Cebollín
Cúrcuma
1 kilo de arroz
2 plátanos maduros
Aceite vegetal
Sal comino
Pimienta.
**INGREDIENTS **
1 chicken breast
Chili 🫑
Onion 🧅
Garlic 🧄
Cilantro
Chives
Turmeric
1 kilo rice
2 ripe plantains
Vegetable oil
Salt cumin
Pepper.
**PROCEDIMIENTO **
Preparación de la pechuga de pollo :
Lo primero que hice fue lavar muy bien todos los aliños, cortarlos en trozos pequeños y lleve a sofreír en una paila con suficiente aceite anotado; por otro lado después de lavar muy bien la pechuga se corta en pequeños cuadros ,se añade al guiso de aliños ,se sazona con sal ,comino ,pimienta al gusto y se deja cocinar a fuego medio.
**PROCEDURE **
Preparation of the chicken breast:
The first thing I did was to wash all the seasonings very well, cut them into small pieces and fry them in a pan with enough oil; on the other hand, after washing the chicken breast very well, cut it into small squares, add it to the seasoning stew, season with salt, cumin, pepper to taste and let it cook over medium heat.
Por otro lado vamos preparando el arroz ;para ello se calienta el aceite en una paila, se lava el arroz muy bien, se le escurre el agua y se lleva a sofreír en el aceite; luego se añade la cúrcuma para darle color, se agrega la cantidad de agua necesaria ,se sazona al gusto y se deja cocinar a fuego medio hasta que esté completamente cocido .
Aparte se cortan los plátanos en tajada, se llevan a una paila con solo un poco de aceite, se sofríen por ambos lados; luego se agrega el azúcar, un poquito de agua y se deja cocinar a fuego muy bajo volteando por ambos lados hasta que quede dorado.
On the other hand we are preparing the rice; For this, heat the oil in a pan, wash the rice very well, drain the water and fry it in the oil; then add the turmeric to give it color, add the necessary amount of water, season to taste and let it cook over medium heat until it is completely cooked.
Separately, cut the plantains in slices, put them in a pan with just a little oil, fry them on both sides; then add the sugar, a little water and let it cook over very low heat, turning on both sides until it is golden brown.
Una vez que esté listo el guiso de la pechuga y el arroz se mezcla todo muy bien y se deja por un minuto a fuego muy lento .
Solo resta servir y disfrutar este delicioso 😋 menú ;espero que la receta haya sido de su agrado.
Gracias por visitar mi blog !
Dios te bendiga🙏
Once the stew of the breast and rice is ready, mix everything very well and leave it for a minute over very low heat.
It only remains to serve and enjoy this delicious 😋 menu ;I hope the recipe has been to your liking.
Thank you for visiting my blog !
God bless you🙏
Translated with https://www.deepl.com/translator Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE. All images are my own, captured with my ZTE phone.
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