Cheescake

Hola mi gente, saludos. En esta oportunidad les traigo esta receta para que se atrevan a prepararla.  Se trata del famoso y rico **"CHEESCAKE"**. Siempre me a gustado, yo diría que es uno de mis postres favoritos, Una compañera de trabajo me dijo como se hacia y me atreví a hacerlo. Déjenme decirles que para ser la primera vez, me quedo muy bueno. **Ingredientes:** * Crema de leche 1 taza * Leche condensada 1 taza * Queso crema 400 gr * Limones (2) * Gelatina sin sabor 2 sobres * Gelatina de sabor * Frutas * Galletas Se coloca en la licuadora la crema de leche, la leche condensada, el queso crema y el jugo de dos limones para que no quede tan dulce, y se licua hasta que todo quede homogéneo. **Para el adorno** Yo use fresas, las pique y las puse a hervir en agua por unos minutos, luego se le coloca un sobre de gelatina sabor a fresas, (opcional), yo use una sabor a uva. Luego que hierven se deja reposar hasta que este fría.  También se puede usar duraznos, frutos rojos, ralladura de limón, arequipe, chocolate, todo queda a su imaginación. **Para la base** Tomamos un paquete de galletas, puede usar las que mas les guste, yo conseguí unas con sabor a leche muy ricas.  Según el molde que vayan a usar sera la cantidad de galletas que pondrán en la licuadora para triturar. En el molde se coloca la capa de galletas y encima la crema previamente preparada. Se lleva a la nevera (Parte de abajo) hasta que tome una textura consistente, aproximadamente unos 30 a 40 min.  Una vez que ya la crema esta con una buena textura se procede a colocarle el adorno que ya había hecho previamente.