Fancy something chocolatey?
Well, today I'm sharing this super easy homemade chocolate pudding recipe with you. It takes just a few minutes to make and you can combine it with other flavors.
In this case, I decorated it with a few raspberries, which I personally think are the perfect accompaniment to chocolate, and a little grated coconut to give it a Caribbean touch.
¿Con ganas de comerte algo bien chocolatoso?
Pues hoy te comparto esta idea super fácil de pudding de chocolate casero, se hace en poco minutos y lo puedes acompañar con otros sabores.
En este caso lo decoré con un poco de frambuesas que en lo personal creo que es la combinación perfecta con el chocolate, y un poco de coco rallado para darle un toque caribeño.
Ingredients:
For two servings 2.5 cups whole milk 2 tablespoons sugar 1 tablespoon vanilla extract 3 tablespoons cocoa powder 2 tablespoons cornstarch To decorate: 6 raspberries 1 tablespoon shredded coconutIngredientes:
Para dos porciones 2.5 tazas de leche entera 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 3 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharadas de fécula de maíz Para decorar: 6 frambuesas 1 cucharada de coco rallado
Preparation:
Pour the milk into a saucepan and add the rest of the pudding ingredients: cornstarch, cocoa, sugar, and vanilla extract. Before placing the saucepan on the stove, mix all the ingredients thoroughly, preferably with a hand mixer, to prevent lumps from forming. Once this is done, turn on the heat to the lowest possible setting and heat the pot.Preparación:
Vamos a volcar la leche en una olla y agregamos el resto de los ingredientes del pudding, la fécula de maíz, el cacao, el azúcar y la esencia de vainilla. Antes de poner en el fuego, mezcla muy bien todos los ingredientes, preferiblemente con un batidor de mano, esto evitará que se formen grumos. Hecho esto, prendemos el fuego y lo dejamos lo más bajo posible y ponemos a calentar nuestra olla.
Stir the mixture constantly and when it starts to thicken, turn off the heat and remove from the stove.
Es necesario que estés revolviendo constantemente la preparación y cuando notes que se pone espesa, apaga y retira del fuego.
Wait a few minutes for it to cool and then refrigerate for at least 1 hour.
Preferably covered or with plastic wrap on top, when it has the desired consistency, serve it however you like. I put raspberries and shredded coconut on top because I love this combination, but you can do the same or add whatever you like best.
Espera unos minutos a que se enfríe y lo llevas a la nevera mínimo 1 hora para que se refrigere.
Preferiblemente tapado o con papel film por encima, cuando tenga la consistencia deseada sirve como más te guste, yo le puse frambuesas y coco rallado por encima porque me encanta esta combinación, tu puedes hacerlo igual o agregar lo que más te guste.
See you in the next post 😉
Hasta el próximo post 😉
Imágenes:
Tomadas con mi teléfono Xiaomi. Editadas en canva.com
Traducción:
Deepl.com
