This weekend I had to go to the bank in the morning, so I took the opportunity to visit this Venezuelan restaurant where their specialty is cachapa.
And in case you don't know what I'm talking about, cachapa is a kind of tortilla made with tender yellow corn, which is shelled and ground until you get a smooth mixture, then grilled on both sides and filled with delicious queso de mano (Venezuelan cheese), very similar to Italian burrata.
Este fin de semana tuve que ir al banco en la mañana y aproveché para visitar este restaurante de comida venezolana donde su especialidad es la cachapa.
Y por si no sabes de que te hablo, la cachapa, es una especie de tortilla que se hace con maíz tierno amarillo, éste se desgrana y se muele hasta obtener una mezcla homogénea, luego se asa en una plancha por ambos lados y se rellena con un delicioso queso de mano (queso venezolano), muy parecido a la burrata italiana.
Some people accompany it with roast chicken or pork, or with carne mechada (shredded and seasoned beef). I ordered it with smoked pork chops because I like the contrast between the sweetness of the corn and the saltiness and smokiness of the chops.
Ru, on the other hand, ordered hers with pork chicharrón, which was very crispy and juicy.
Hay quienes la acompañan con pollo o cerdo asado, también con carne mechada (carne de res deshilachada y aliñada), yo la pedí con chuleta ahumada porque me gusta el contraste entre lo dulce del maiz y lo saladito y ahumado de las chuletas.
Ru, por su parte, pidió la suya con chicharrón de cerdo, que por cierto estaba muy crocante y jugoso.
For drinks, we ordered papelón, and I apologize in advance because I forgot to take pictures of the glasses. We were very hungry, and everything was so delicious 😂
But basically, papelón is a drink made with panela, which is obtained from sugar cane and is used to make desserts and meals.
Lemon juice and lots of ice are also added to papelón, making it ideal for hot days.
De bebida, nos pedimos un papelón y desde ya les pido una disculpa porque me olvidé de tomarle fotos a los vasos, es que teníamos mucha hambre y todo estaba muy rico 😂
Pero, básicamente el papelón es una bebida hecha con una panela que se obtiene de la caña de azúcar y se utiliza para hacer postres y comidas.
Al papelón también se le agrega zumo de limón y mucho hielo, es ideal para los días de calor.
As for the service at the restaurant, I must point out that they are very attentive, the facilities were clean, and all the food was very good.
We had previously ordered delivery several times because we love cachapas and they make us feel like we're at home for a few moments, so on Saturday everything came together. We live quite close to the place, so it was the perfect excuse to visit Cachapas de Lima, Located in the Barranco district.
For me, it's an excellent option if you like cachapas or Venezuelan food and live in the Peruvian capital. Don't hesitate to visit this restaurant because you're sure to love it.
En cuanto, a la atención del local, debo resaltar que son muy atentos, las instalaciones estaban limpias y toda la comida muy buena.
Anteriormente, habíamos pedido varias veces por delivery porque la cachapa nos encanta y nos hace sentir como si estuviéramos en casa por unos instantes; así que el sábado todo coincidió, estamos bastante cerca del lugar, fue la excusa perfecta para visitar Cachapas de Lima, ubicada en el distrito Barranco.
Para mí, una excelente opción si te gustan las cachapas o la comida venezolana y vives en la capital peruana, no dudes en visitar este restaurante porque seguro te va a encantar.
See you in the next post 😉
Hasta el próximo post 😉
