**Hola hivers ✨ bienvenidos a mi blog, un gusto saludarlos nuevamente espero se encuentren bien.** Hoy les quiero compartir un delicioso almuerzo que preparé ayer en casa y la verdad amé como quedó, tenía unos chorizos aliñados que compré y la verdad tenía bastante tiempo sin ver y probar y sin duda dos veces me compré un kilo, pensaba que con arepas quedaría bien pero tenía para hacer una ensalada fresca con repollo y zanahoria y le puse manos a la obra. Primero tomé la zanahoria y el repollo los lavé muy bien y comencé a rallar la zanahoria y picar en finas tiras el repollo esto lo hice con un cuchillo pero también puedes usar un rayo y hacerlo solo que a mí no me gusta como queda rallado así prefiero cortar manualmente, luego agregué mayonesa suficiente y sal para la ensalada, también me gusta ponerle un toque de azúcar y un chorrito de vinagre, para los chorizos cometí un error que fué cortarlos antes de cocinarlos y se rompieron dos pero los demás quedaron bien firmes, me gusta que queden bien dorados y crocantes, servi todo con arepa frita y aguacate, el plato final quedó bastante completo y mi colorido, de sabor 10/10 volvería a repetir está comida muchas veces más por qué estaba delicioso todo. **Espero te haya gustado este post, sí llegaste hasta aquí gracias por estar y visitar mi blog ❤️ nos vemos pronto.**

**Hello hivers✨ welcome to my blog, a pleasure to greet you again I hope you are** Today I want to share with you a delicious lunch that I prepared yesterday at home and I really loved how it turned out, I had some seasoned sausages that I bought and the truth is that I hadn't seen and tasted them for a long time and without a doubt I bought a kilo twice, I thought it would be good with arepas but I had to make a fresh salad with cabbage and carrots and I got down to work. First I took the carrot and cabbage washed them very well and began to grate the carrot and chop the cabbage into thin strips, I did this with a knife but you can also use a lightning bolt and do it only that I do not like how it is grated so I prefer to cut manually, then I added enough mayonnaise and salt for the salad, I also like to put a touch of sugar and a splash of vinegar, for the chorizos I made a mistake which was to cut them before cooking and two of them broke but the rest were well firm, I like them to be well browned and crispy, I served everything with fried arepa and avocado, the final dish was quite complete and colorful, taste 10/10 I would repeat this meal many more times because everything was delicious. **I hope you liked this post, if you made it this far thank you for visiting my blog ❤️ see you soon.**