Best regards to the Hive community and the Korean Hive Community. Cordially, with much enthusiasm and affection, I come once again to participate in the 18th Hive Village Korean Contest Learning from Korea 🎁👩‍👦‍👦🍝🥂

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If you ask me which Korean tradition, art, or skill I would choose to learn and practice, I would choose Korean cooking.

I am a homemaker and I love to cook. For me, the kitchen is an important part of the home, where family, flavors, and the best happy moments come together. Lately, with so many TV shows and social media, I've seen so many Korean dishes that it's impossible not to want to make one. And I love cooking and trying new dishes.

Unlike other Korean activities that would also be interesting to practice, such as language, reading, taekwondo, or calligraphy, learning to cook Korean food can be done in my own kitchen, with my pots and pans, to feed my family. It's a skill I use daily and find very beautiful and practical. Plus, it's very nutritious.

Why Korean food?

There's something about Korean cuisine that really draws my attention. I see colorful dishes like bibimbap: rice mixed with vegetables, meat, and a fried egg on top; and I find it very eye-catching, or the famous kimchi: spicy fermented cabbage. I like how they use so many fermented vegetables and foods, which, from what I've read, are super healthy and delicious.

kimchi

I'd really like to learn how to make a good bulgogi: marinated meat that looks tender and full of flavor, or those spicy rice cakes called tteokbokki. It's not just about the recipe, but about preparing a nutritious and enjoyable meal that everyone will enjoy.

bulgogi/tteokbokk

How would it enrich my life?

Learning Korean cuisine wouldn't just mean adding new recipes to my repertoire.

First, it would enrich my table and my health. I love the idea of ​​including more fermented foods like kimchi in my family's diet, for all the digestive benefits they offer. Plus, Korean food is usually very balanced, with rice, vegetables, and lots of meat. Eating healthy is good for your health, and Korean food is full of healthy ingredients.

image.png eat

Secondly, through Korean cuisine, I would learn to better understand Korean culture. Every time I try or cook a dish from another country, I feel like I'm traveling a little. Learning Korean cuisine would help me understand its customs, celebrations, and daily life. Why is kimchi so important? How is it traditionally served? It's as if each ingredient has a bit of Korean history, or perhaps that of any other country and its cuisine.

Thirdly, and this is very personal, it would increase my creativity in the kitchen. Sometimes I fall into the routine of always preparing the same thing. Korean flavors (that sweet, salty, spicy, and umami touch) are very different from what we usually use, and exploring these combinations would be a very exciting challenge for both me and my family.

In short, I would choose Korean cuisine because it's a practical and healthy skill, and a way to travel without leaving home. My goal isn't to be a professional chef, but rather a homemaker capable of bringing a Korean dish to the family table, cooked with my own hands and with great care. It would be my way of bringing a little piece of Korea into my home.

I nominate @suisver @ismeris @angeluxx

SOURCES Thumbnail edited in Paint Free separators by @eve66 and @irisworld Story by @yusmelys Using Google Translate

한국

하이브 커뮤니티와 한국 하이브 커뮤니티에 진심으로 감사드립니다. 진심으로, 많은 열정과 애정을 담아 제18회 하이브 빌리지 한국어 경연대회에 다시 한번 참여하게 되었습니다. 한국에서 배우기 🎁👩‍👦‍👦🍝🥂

어떤 한국의 전통, 예술, 또는 기술을 배우고 실천하고 싶은지 묻는다면, 저는 한국 요리를 선택할 것입니다.

저는 주부이고 요리하는 것을 좋아합니다. 저에게 주방은 가족과 맛, 그리고 가장 행복한 순간들이 함께하는 집의 중요한 부분입니다. 요즘 TV 프로그램과 소셜 미디어가 너무 많아서 한국 요리를 너무 많이 접해서 하나쯤 만들어보고 싶지 않을 수가 없습니다. 저는 요리하고 새로운 요리를 시도하는 것을 좋아해요.

언어, 독서, 태권도, 서예처럼 연습하면 재밌을 만한 다른 한국 활동들과는 달리, 한국 음식 요리는 제 집 부엌에서 냄비와 프라이팬을 이용해서 가족을 먹여 살릴 수 있어요. 제가 매일 사용하는 기술인데, 정말 아름답고 실용적이라고 생각해요. 게다가 영양도 풍부하죠.

왜 한국 음식일까요?

한국 음식에는 제 관심을 끄는 무언가가 있어요. 비빔밥처럼 밥에 채소와 고기를 넣고 계란 프라이를 얹은 화려한 요리들이 눈길을 사로잡고, 유명한 김치처럼 매콤하게 발효된 배추도 좋아해요. 한국 음식들이 발효 채소와 음식을 많이 사용한다는 점이 마음에 들어요. 제가 읽어본 바로는 정말 건강하고 맛있다고 하더라고요.

김치

맛있는 불고기 만드는 법을 정말 배우고 싶어요. 보기에도 부드럽고 풍미 가득한 양념 고기, 아니면 매콤한 떡볶이 같은 음식 말이죠. 단순히 레시피가 중요한 게 아니라, 모두가 즐길 수 있는 영양가 있고 즐거운 식사를 준비하는 게 중요해요.

불고기/떡볶이

제 삶을 어떻게 풍요롭게 해줄까요?

한국 요리를 배우는 것은 단순히 제 요리법에 새로운 레시피를 추가하는 것을 의미하지 않습니다.

첫째, 제 식탁과 건강을 풍요롭게 해 줄 것입니다. 김치처럼 발효 식품을 더 많이 섭취하는 건 소화에도 도움이 된다는 생각에 정말 좋습니다. 게다가 한국 음식은 쌀, 채소, 그리고 고기가 풍부하게 들어가 균형 잡힌 식재료를 사용하는 것이 일반적입니다. 건강한 식습관은 건강에도 좋고, 한국 음식은 건강한 재료로 가득 차 있습니다.

image.png eat

둘째, 한국 요리를 통해 한국 문화를 더 잘 이해할 수 있을 것 같습니다. 다른 나라의 요리를 시도하거나 요리할 때마다 마치 여행을 하는 듯한 기분이 듭니다. 한국 요리를 배우면 그 나라의 풍습, 기념일, 그리고 일상생활을 이해하는 데 도움이 될 것입니다. 김치는 왜 그렇게 중요할까요? 전통적으로 어떻게 만들어질까요? 마치 각 재료에 한국 역사, 혹은 다른 나라와 그 요리의 역사가 조금씩 담겨 있는 것 같습니다.

셋째, 아주 개인적인 이야기지만, 주방에서 창의력을 키울 수 있을 것입니다. 가끔은 항상 똑같은 음식을 만드는 습관에 빠지기도 합니다. 한국의 맛(단맛, 짠맛, ​​매운맛, 감칠맛)은 우리가 평소에 사용하는 맛과는 매우 다르기 때문에, 이러한 맛의 조합을 탐구하는 것은 저와 가족 모두에게 매우 흥미로운 도전이 될 것입니다.

간단히 말해서, 저는 한국 요리를 선택할 것입니다. 실용적이고 건강한 기술이자 집을 나서지 않고도 여행을 즐길 수 있는 방법이기 때문입니다. 제 목표는 전문 셰프가 되는 것이 아니라, 제 손으로 정성껏 만든 한국 요리를 가족 식탁에 올릴 수 있는 주부가 되는 것입니다. 한국적인 맛을 제 집에 조금씩 더하는 것이 제 목표입니다.

나는 @suisver @ismeris @angeluxx를 지명합니다.

출처 썸네일은 그림판으로 편집했습니다. 무료 구분선은 @eve66과 @irisworld가 제공했습니다. 스토리는 @yusmelys가 제공했습니다. Google 번역을 사용했습니다.

ESPAÑOL

Saludos cordiales a la comunidad Hive y a la Comunidad Coreana de Hive. Cordialmente, con mucho entusiasmo y cariño, vengo una vez más a participar en el Concurso Coreano de Hive Village n.° 18 Aprendiendo de Corea 🎁👩‍👦‍👦🍝🥂

Si me preguntas qué tradición, arte o habilidad coreana elegiría aprender y practicar, elegiría la cocina coreana.

Soy ama de casa y me encanta cocinar. Para mí, la cocina es una parte importante del hogar, donde se unen la familia, los sabores y los mejores momentos felices. Últimamente, con tantos programas de televisión y redes sociales, he visto tantos platos coreanos que es imposible no querer preparar uno. Y me encanta cocinar y probar nuevos platos.

A diferencia de otras actividades coreanas que también serían interesantes para practicar, como el idioma, la lectura, el taekwondo o la caligrafía, aprender a cocinar comida coreana puede hacerse en mi propia cocina, con mis ollas y sartenes, para alimentar a mi familia. Es una habilidad que utilizo a diario y me parece muy bonita y práctica. Además, es muy nutritiva.

¿Por qué la comida coreana?

Hay algo en la cocina coreana que realmente me llama la atención. Veo platos coloridos como el bibimbap: arroz mezclado con verduras, carne y un huevo frito encima; y me parece muy llamativo, o el famoso kimchi: repollo fermentado picante. Me gusta cómo usan tantas verduras y alimentos fermentados, que, por lo que he leído, son súper saludables y deliciosos.

kimchi

Me gustaría mucho aprender a hacer un buen bulgogi: carne marinada que se ve tierna y llena de sabor, o esos pasteles de arroz picantes llamados tteokbokki. No se trata solo de la receta, sino de preparar una comida nutritiva y agradable que todos disfruten.

bulgogi/tteokbokk

¿Cómo enriquecería mi vida?

Aprender cocina coreana no solo significaría añadir nuevas recetas a mi repertorio.

Primero, enriquecería mi mesa y mi salud. Me encanta la idea de incluir más alimentos fermentados como el kimchi en la dieta de mi familia, por todos los beneficios que tienen para la digestión. Además, la comida coreana suele ser muy equilibrada, con arroz, verduras y mucha carne. Comer sano es bueno para la salud, y la comida coreana está llena de ingredientes saludables.

comer

En segundo lugar, a través de la cocina coreana, aprendería a comprender mejor la cultura coreana. Cada vez que pruebo o cocino un plato de otro país, siento que viajo un poco. Aprender cocina coreana me ayudaría a comprender sus costumbres, celebraciones y vida cotidiana. ¿Por qué es tan importante el kimchi? ¿Cómo se sirve la mesa tradicionalmente? Es como si cada ingrediente tuviera un poco de historia coreana, o quizás de cualquier otro país y su gastronomía.

En tercer lugar, y esto es muy personal, aumentaría mi creatividad en la cocina. A veces caigo en la rutina de preparar siempre lo mismo. Los sabores coreanos (ese toque dulce, salado, picante y umami) son muy diferentes a los que solemos usar, y explorar estas combinaciones sería un reto muy emocionante tanto para mí como para mi familia.

En resumen, elegiría la cocina coreana porque es una habilidad práctica y saludable, y una forma de viajar sin salir de casa. Mi objetivo no es ser chef profesional, sino una ama de casa capaz de llevar un plato coreano a la mesa familiar, cocinado con mis propias manos y con mucho cariño. Sería mi forma de traer un trocito de Corea a mi hogar.

FUENTES Miniatura editada en Paint Separadores gratuitos de @eve66 y @irisworld Historia de @yusmelys Usando el Traductor de Google

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