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👩🍳🍰👩🍳🍰 Saludos, muy buenas tardes, grupo de @foodiesbeehive. Reconozco que he estado un tanto ausente y solicito disculpas por ello. Sin embargo, en este momento me comprometo una vez más a continuar mi participación en el entorno de Hive, dado que es un espacio donde puedo compartir tanto mis recetas como mis experiencias en la cocina. Me encanta cocinar, pero particularmente me agrada preparar alimentos para mis seres queridos. En el día de hoy, compartiré una maravillosa receta de pastel de limón con piña, un postre que es fácil y simple de hacer. Asimismo, se puede preparar con pocos ingredientes para disfrutar en compañía de su familia durante una tarde.
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👩🍳🍰👩🍳🍰 Greetings, good afternoon, @foodiesbeehive group. I admit that I have been somewhat absent and I apologize for that. However, at this time, I am once again committed to continuing my participation in the Hive environment, as it is a space where I can share both my recipes and my experiences in the kitchen. I love to cook, but I particularly enjoy preparing food for my loved ones. Today, I will share a wonderful recipe for lemon cake with pineapple, a dessert that is easy and simple to make. It can also be prepared with few ingredients to enjoy with your family during an afternoon.
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👩🍳🍰👩🍳🍰 Ingredientes:
👩🍳🍰👩🍳🍰Ingredients:
👩🍳🍰👩🍳🍰 Para la torta: </div
👩🍳🍰👩🍳🍰 For the cake: </div👩🍳🍰👩🍳🍰 4 huevos, 400 gramos de harina de trigo, 300 gramos de azúcar blanca, 5 mililitros de extracto de vainilla, 200 gramos de margarina vegetal, 16 gramos de bicarbonato, 8 rebanadas de piña (350 gramos), 2 limones grandes (40 mililitros de jugo de limón), 20 gramos de ralladura de limón y 70 gramos de agua caliente de las conchas de la piña.👩🍳🍰👩🍳🍰 4 eggs, 400 grams of wheat flour, 300 grams of white sugar, 5 milliliters of vanilla extract, 200 grams of vegetable margarine, 16 grams of baking soda, 8 slices of pineapple (350 grams), 2 large lemons (40 milliliters of lemon juice), 20 grams of lemon zest, and 70 grams of hot water from the pineapple shells.#
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👩🍳🍰👩🍳🍰 Para el caramelo:👩🍳🍰👩🍳🍰 For the caramel:👩🍳🍰👩🍳🍰 100 gramos de azúcar, 150 mililitros de agua y 5 mililitros de extracto de vainilla. </div
👩🍳🍰👩🍳🍰 100 grams of sugar, 150 milliliters of water, and 5 milliliters of vanilla extract. </div👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥
👩🍳🍰👩🍳🍰 Instrucciones detalladas para la preparación del pastel:👩🍳🍰👩🍳🍰 Detailed instructions for preparing the cake:👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥
👩🍳🍰👩🍳🍰 Primero, encuentra un tazón grande para tamizar todos los ingredientes secos, que son la harina de trigo, el bicarbonato y la canela en polvo y reservar.👩🍳🍰👩🍳🍰 First, find a large bowl to sift all the dry ingredients, which are the wheat flour, baking soda, and ground cinnamon, and set aside.
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👩🍳🍰👩🍳🍰 En un recipiente grande de plástico, añadir la margarina vegetal y el azúcar. Con la ayuda de una batidora eléctrica, mezclar hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla adquiera una consistencia cremosa de color amarillo pálido.👩🍳🍰👩🍳🍰 In a large plastic bowl, add the vegetable margarine and sugar. Using an electric mixer, mix until the sugar dissolves and the mixture takes on a creamy, pale yellow consistency.
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👩🍳🍰👩🍳🍰 Posteriormente, separar las yemas de las claras y reservar. En ese momento, únicamente utilizaremos las yemas que deben ser añadidas de manera individual a la mezcla cremosa y batir con la batidora hasta lograr una integración uniforme.👩🍳🍰👩🍳🍰 Next, separate the egg yolks from the whites and set aside. At this point, we will only use the yolks, which should be added individually to the creamy mixture and beaten with a mixer until evenly blended.
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👩🍳🍰👩🍳🍰 A continuación, se incorpora a la mezcla la totalidad de la harina de trigo, así como el jugo de limón, y se mezcla durante algunos minutos más hasta que todo esté bien combinado.👩🍳🍰👩🍳🍰 Next, add all of the wheat flour and the lemon juice to the mixture and mix for a few more minutes until everything is well combined.
👩🍳🍰👩🍳🍰 Mientas tanto ya se puede comenzar a preparar el caramelo: a fuego bajo, se elige una olla y se añade la margarina, el azúcar, la vainilla y el agua, removiendo continuamente hasta que la mezcla espese (una forma de verificar que el caramelo está en su punto es tomar una pequeña cantidad y ponerla en un vaso con agua; si forma una bolita pegajosa, está listo). Ten cuidado de no dejarlo quemar; cuanto más tiempo lo dejes en el fuego, más oscuro se volverá y más amargo será. El caramelo estará listo en aproximadamente de 10 a 13 minutos.👩🍳🍰👩🍳🍰 In the meantime, you can start preparing the caramel: over low heat, choose a pot and add the margarine, sugar, vanilla, and water, stirring continuously until the mixture thickens (one way to check if the caramel is ready is to take a small amount and put it in a glass of water; if it forms a sticky ball, it is ready). Be careful not to let it burn; the longer you leave it on the heat, the darker it will become and the more bitter it will taste. The caramel will be ready in approximately 10 to 13 minutes.
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👩🍳🍰👩🍳🍰 Ha llegado el momento de utilizar las yemas. Las coloca en un recipiente de cerámica y, utilizando una batidora completamente limpia y seca, comenzaremos a batir hasta obtener un merengue adecuado.👩🍳🍰👩🍳🍰 Now it's time to use the egg yolks. Place them in a ceramic bowl and, using a completely clean and dry mixer, begin beating until you obtain a suitable meringue.
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👩🍳🍰👩🍳🍰 Una vez que el merengue esté preparado, intégralo a la mezcla y bate durante algunos minutos más. Se sugiere realizar este paso con una espátula de madera. Después, añade la vainilla y la cáscara de limón, y bate durante unos últimos segundos.👩🍳🍰👩🍳🍰 Once the meringue is ready, add it to the mixture and beat for a few more minutes. We recommend using a wooden spatula for this step. Then add the vanilla and lemon zest and beat for a few more seconds.
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👩🍳🍰👩🍳🍰 Finalmente, incorporamos el líquido de la cáscara de piña caliente y mezclamos durante algunos segundos más para lograr la combinación ideal que se cocinará una vez que el horno esté precalentado por 40 a 45 minutos. Dado que el caramelo ya está preparado, se procede a echarlo en los moldes que se utilizarán para los pasteles, añadiendo las rodajas de piña (es importante que estas rodajas ya estén cocidas). Y una vez que todo esté dispuesto, se vierte la mezcla y se coloca en el horno.👩🍳🍰👩🍳🍰 Finally, add the hot pineapple peel liquid and mix for a few more seconds to achieve the ideal combination, which will be cooked once the oven has been preheated for 40 to 45 minutes. Since the caramel is already prepared, pour it into the molds that will be used for the cakes, adding the pineapple slices (it is important that these slices are already cooked). Once everything is ready, pour the mixture and place it in the oven.
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👩🍳🍰👩🍳🍰 Una vez que termine el tiempo de cocción, retira los pasteles y déjalos reposar durante unos minutos antes de desmoldarlos. Aunque el procedimiento parezca extenso, en realidad es bastante sencillo de realizar y, una vez que adquieras práctica, te resultará cada vez más fácil.👩🍳🍰👩🍳🍰 Once the baking time is up, remove the cakes and let them cool for a few minutes before removing them from the pan. Although the procedure may seem lengthy, it is actually quite simple to do, and once you get the hang of it, it will become easier and easier.
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👩🍳🍰👩🍳🍰 Presentación de los pasteles:👩🍳🍰👩🍳🍰 Presentation of the cakes:
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👩🍳🍰👩🍳🍰 Ha sido un placer presentar esta receta. Nos vemos pronto. Les envío mis saludos y consideración a todos.👩🍳🍰👩🍳🍰 It has been a pleasure to present this recipe. See you soon. My best regards and consideration to all.👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥
Fotografías: Redmi 9A. Traducción Español – Inglés: https://www.deepl.com/es/translator Y Redacción: https://www.editpad.org/tool/es/paraphrasing-toolPhotos: Redmi 9A. Spanish to English translation: https://www.deepl.com/es/translator And editing: https://www.editpad.org/tool/es/paraphrasing-tool👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥🥰🫂👩🍳🍰🔥
