Hola a todos ¿qué tal estáis? Hoy os traigo como hacer un delicioso burrito vegano, el truco esta en combinar bien los topping, y para mí esta es la fórmula perfecta.
INGREDIENTES - Tortitas de trigo - Cebolla morada - Champiñones - Maiz - Alubias negras - Tomate frito
PREPARACIÓN - En una sartén ponemos la cebolla y los champiñones a cocinar con un chorrito se aceite durante 5 minutos. - Luego añadimos el maiz y las alubias negras cocidas y el tomate triturado y mezclamos todo muy bien. - Ponemos las tortitas un par de minutos en el horno para que esten calientes y luego las sacamos y las rellenamos, cerramos en forma de burrito y ya esta listo para disfrutar.
