Feliz viernes estimados amigos de #CreativeCuisine. Si quieres comer algo así como pasta con carne pero a la vez que no sea el pasticho tradicional, se inventa ¡ con los mismos ingredientes y con una salsa bechamel con coliflor y algunas lonjas de lasaña que tengas, una presentación diferente y con un delicioso sabor. Aquí les presento esta receta para el fin de semana, el resultado es que queda muy pero muy sabroso. Espero les guste y lo disfruten.
Happy Friday dear friends of #CreativeCuisine. If you want to eat something like pasta with meat but at the same time that it is not the traditional pasticho, it is invented with the same ingredients and with a bechamel sauce with cauliflower and some slices of lasagna that you have, a different presentation and with a delicious flavor . Here I present this recipe for the weekend, the result is that it is very, very tasty. I hope you like it and enjoy it.
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🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴
***  *** #**Ingredientes / Ingredients: 🔪**
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- 50 gramos de carne molida, 4 lonjas de lasaña, 1 tomate maduro, 1/2 pimentón rojo, 1 ramita de cebollin, sal al gusto 1 pizca de comino, 1 cucharada de aceite, queso duro para rallar. Para la salsa: 1/2 taza de agua, 1 cucharada de leche en polvo, 1/2 cucharada de harina de trigo, 1 cucharadita de margarina, 30 gramos de coliflor previamente cocido, sal al gusto.
- 50 grams of ground beef, 4 slices of lasagna, 1 ripe tomato, 1/2 red paprika, 1 sprig of chives, salt to taste 1 pinch of cumin, 1 tablespoon of oil, hard cheese to grate. For the sauce: 1/2 cup of water, 1 tablespoon of powdered milk, 1/2 tablespoon of wheat flour, 1 teaspoon of margarine, 30 grams of previously cooked cauliflower, salt to taste.
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**Preparación / Preparation: 🍲**
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- Cortar finamente todo los aliños.
- Finely chop all the dressings.
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- Colocar los aliños en un sartén y agregar las sal y el comino.
- Place the dressings in a pan and add the salt and cumin.
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- Agregamos el aceite y sofreír por 5 minutos.
- Add the oil and fry for 5 minutes.
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- Cuando los aliños estén suaves incorporar la carne.
- When the dressings are soft, add the meat.
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- Mezclar para integrar y dejar al fuego por 5 minutos, retirar y reservar.
- Mix to integrate and leave on the heat for 5 minutes, remove and reserve.
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- Calentar el agua e hidratar las lonjas de lasaña por 10 minutos.
- Heat the water and hydrate the lasagna slices for 10 minutes.
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- Tibiar el agua y disolver la leche en polvo.
- Warm the water and dissolve the powdered milk.
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- Agregar la harina de trigo, margarina, sal y condimento al gusto y llevar al fuego hasta que tome una consistencia espesa.
- Add the wheat flour, margarine, salt and seasoning to taste and heat until thick.
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- Retirar del fuego y agregar el coliflor.
- Remove from heat and add cauliflower.
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- Licuar la salsa con el coliflor.
- Blend the sauce with the cauliflower.
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- Extender las lonjas de lasaña, colocar el guiso de carne y enrollar.
- Spread out the slices of lasagna, place the meat stew and roll up.
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- Colocarlos en un sarten.
- Place them in a pan.
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- Cubrirlos con la bechamel de coliflor y trocitos de pimentón.
- Cover them with the cauliflower béchamel sauce and little pieces of paprika.
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- Rociar el queso rallado.
- Sprinkle with grated cheese.
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- Hornear por 3 minutos.
- Bake for 3 minutes.
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- Servimos al gusto.
- We serve as tasty.
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¡Listos para Degustar!
***  ***Ready to Taste!
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