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Hola comunidad #PlantPower(Vegan)
Saludos por aquí después de un tiempo, vuelvo con una propuesta de snack muy sencillo de elaborar. Como es bien sabido nuestra cultura nos ha enseñado a tener una alimentación fortalecedora, como se habla desayuno para comenzar el día con mucha energía, almuerzo y una cena, sencilla o al gusto de cada quien y los presupuestos de alimentos que se manejen en cada hogar. Entre almuerzo y cena está el apreciado snack con su respectivo café recién colado, en casa o en la oficina siempre es bienvenido.
Esta una receta con ingredientes sencillos, muy fácil de elaborar y rinde unas cuantas porciones.
Ahora voy con el paso a paso.
Hello #PlantPower(Vegan) community
Greetings from here, after a while, I'm back with a suggestion for a very simple snack to make. As is well known, our culture has taught us to have a fortifying diet, such as breakfast to start the day with lots of energy, lunch, and dinner, simple or to suit each person's taste and the food budget in each household. Between lunch and dinner, the beloved snack with its freshly brewed coffee is always welcome at home or at the office.
This is a recipe with simple ingredients, very easy to make, and makes a few servings.
Now, let's go through the step-by-step instructions.
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Ingredientes
-2 tazas de harina de trigo (puede utilizar otro tipo de harina)
-1/2 taza de azúcar
-1/3 de taza de aceite
-1 cucharada de linaza molida
-3 cucharadas de agua
-1 cucharadita de polvo de hornear
-1 cucharadita de vainilla
-1/2 cucharadita de sal
Ingredients
-2 cups wheat flour (you can use another type of flour)
-1/2 cup sugar
-1/3 cup oil
-1 tablespoon ground flaxseed
-3 tablespoons water
-1 teaspoon baking powder
-1 teaspoon vanilla
-1/2 teaspoon salt
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Lo primero que vamos a hacer es remojar la cucharada de linaza en las tres de agua, para que actúe y se convierta en una textura gelatinosa. Se espera 5 ò 6 minutos para este proceso.
The first thing we'll do is soak the tablespoon of flaxseed in the three tablespoons of water, so that it acts and turns into a gelatinous texture. Wait 5 or 6 minutes for this process.
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En un recipiente se agrega el azúcar, aceite y vainilla.
In a bowl, add the sugar, oil, and vanilla.
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Luego, integramos a esta preparación la linaza después de cumplir el tiempo establecido.
Then, add the flaxseed to this mixture after the set time has elapsed.
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Después de integrar los ingredientes húmedos, vamos con la harina, a esta se le agrega el polvo de hornear y la sal. Allí, integramos todo hasta formar una masa moldeable.
Si la masa se ve muy seca puede agregar unas cucharadas de agua hasta que se integre muy bien. (Puede utilizar leche vegetal) en esta receta se utilizó agua.
No es necesario dejar reposar la masa, se comienzan a formar bolitas y se colocan en la plancha que se va a llevar al horno. Después de formar las bolitas , con un envase plano las presiones para achatarlas (este proceso puede realizarlo con las manos), para mí fue más cómodo hacerlo con un envase para aplanar las bolitas de masa.
Se llevan al horno por un espacio de 20 a 25 minutos, puede dejarlas unos minutos más para que quede más crocante. Listo nuestro snack muy saludable, con estas medidas salió 26 galletas.
