*Hello to all the friends who make up the community here at [Amazing Drinks](https://hive.blog/trending/hive-189869), a cordial greeting. For today I have brought you a refreshing and nutritious drink. Refresh your day with a ***"Tamarind Juice".*** 🌿🥃
*This refreshing and nutritious drink is very easy to prepare. Just mix it with water, sugar, and ice to create a delicious tamarind juice, rich in vitamins B, C, and E, and high in fiber.*
***Tamarind Juice*** *is rich in essential minerals that contribute to strong bones and healthy muscles, such as magnesium, calcium, potassium, phosphorus, iron, and sulfur.*
*Other health benefits of tamarind include preventing heart disease, strengthening the immune system, and preventing premature skin aging.*
*Hola a todos los amigos que hacen comunidad aquí en [Amazing Drinks](https://hive.blog/trending/hive-189869) , un cordial saludos. Para hoy les he traido una bebida refrescante y nutritivo. Refresca tu día con un* ***"Jugo de Tamarindo".*** 🌿🥃
*Esta refrescante y nutritiva bebida es muy fácil de preparar. Solo mézclala con agua, azúcar y hielo para crear un delicioso jugo de tamarindo, rico en vitaminas B, C y E, y con un alto contenido de fibra.*
***Jugo de Tamarindo*** *es rico en minerales esenciales que contribuyen a unos huesos fuertes y músculos sanos, como magnesio, calcio, potasio, fósforo, hierro y azufre.*
*Otros beneficios del tamarindo para la salud incluyen la prevención de enfermedades cardíacas, el fortalecimiento del sistema inmunitario y la prevención del envejecimiento prematuro de la piel.*
### INGREDIENTS:
- 250g Tamarinds
- Sugar to taste
- Enough Ice
- 2 liters Water
**Makes 2 liters of juice**
### INGREDIENTES:
- 250g de Tamarindos
- Azúcar al gusto
- Suficiente Hielo
- 2 litros de Agua
**Rinde para 2 litros de jugo**
---
### STEP-BY-STEP PREPARATION:
### 1. Step
- Peel the tamarinds by pressing them to remove the skin and then remove the strands that cover the fruit.
### PREPARACIÓN PASO A PASO:
### 1. Paso
- Pela los tamarindos presionándolos para eliminar la cáscara y luego retira las hebras que recubren la fruta.
### 2. Step
- Place the tamarinds in a jar and cover with water for approximately 2 or 3 hours, to soften the pulp.
### 2. Paso
- Coloca los tamarindos en una jarra y cubre con agua por aproximadamente 2 o 3 horas, para ablandar la pulpa.
### 3. Step
- While soaking, stir with a whisk several times to separate the pulp from the seed. Strain and soak again until the pulp is almost completely separated from the seed.
### 3. Paso
- Durante el remojo, remueva con un batidor varias veces para separar la pulpa de la semilla. Cuele y vuelva a remojar hasta que se separe casi por completo la pulpa de la semilla.
### 4. Step
- Finally, add water to make up to 2 liters and sugar to taste. I didn't need to add much sugar because the tamarinds were sweet; the more acidic they are, the more sugar they need.
### 4. Paso
- Para terminar, coloca el agua hasta completar 2 litros y añade azúcar al gusto. Yo, no necesité añadir mucha azúcar porque los tamarindos eran dulces; cuanto más ácidos, más azúcar necesitan.

*Picture this: the scorching sun, the thick air, and suddenly, an ice-cold glass of tamarind juice. Its sweet, sour, and refreshing flavor is the perfect drink to enjoy on a hot day.*
*Imagínate esto: el sol abrasador, el aire denso y, de repente, un vaso helado de jugo de tamarindo. Su sabor agridulce y refrescante es la bebida perfecta para disfrutar en un día caluroso.*
***Thank you for reading and commenting***. // ***Gracias por leer y comentar.***
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