Passiflora, A new experience for my palate (English/Spanish)

A warm greeting to all my friends at Hive, especially those who love good drinks. Today I want to share with you a truly amazing experience I had with a drink that was recommended to me. And this is the best place to tell you all about the process of discovering and exploring this interesting and delicious drink.  It all started last year when I met a girl with whom I did some work activities. After we got to know each other for a while, she sent me a friend request on Facebook and, to my surprise, her name on social media is Passiflora. I asked her why she chose that name, and she explained that Passiflora is the flower of the passion fruit plant. I was very surprised to learn this, while she continued to tell me that this flower was used to make infusions, a practice that is very popular in the center of our country, at least in the area where she used to live. All of this left me quite surprised and happy to learn something new. Coincidentally, this year we had to move to a new house, and despite the many mishaps we had during the move, one of the positive things is that there is a passion fruit plant on the property. As is well known, this is a vine, so it was entangled with other plants and went unnoticed. Until one day it bloomed, and that morning when we went out to the garden, we found beautiful passionflowers showing off all over the vine. There weren't that many because they bloom little by little, but we saw enough to be fascinated. That same day we cut a small flower, and the next day we began our adventure to prepare this infusion. Being an infusion, it was a very simple but delicious drink. All we needed was a passionflower, a lemon, and, of course, water.   We weighed the flower, which weighed 6 grams, enough for two cups. When we measured the water, we put it to boil in a small jug.   While the water was boiling, I washed the flower and put it in a large glass to make the infusion with all the water.   After about five minutes, it finally boiled, and I prepared to pour it over the passionflower. I left it covered with a small plate for about three minutes, and I could see how the water turned greenish.  After that time, I poured it into cups using a small strainer to remove any flower residue and added half a lemon to each cup. It was amazing to see how the green liquid immediately turned pink.   I tried it and the taste experience was truly fascinating. I had never tasted anything like it before, even though I am a lover of herbal teas. The taste and beautiful color of this tea filled my day with beauty; I could definitely expect nothing less from such a beautiful flower.  I am grateful to life for allowing me to have these kinds of experiences. I am a fervent lover of good food and good drinks. I hope you enjoy this post, which I have created and prepared with all my love. I also hope that you will get to know and enjoy Passiflora tea. If you have the opportunity, don't miss it. See you soon, dear friends. 

**Passiflora, Una nueva experiencia para mi paladar (Ingles/Español)** Un saludo amoroso para todos mis amigo de Hive, especialmente para los amantes de las buenas bebidas. El día de hoy les quiero compartir una experiencia realmente asombrosa con una bebida que me recomendaron. Y este es el mejor lugar para comentarles como fue todo el proceso conociendo y explorando esta interesante y deliciosa bebida.  Todo comenzó el año pasado cuando conocí a una chica con la que realice algunas actividades de trabajo, después de un tiempo de conocernos ella me envió la solicitud de amistad a Facebook y para mi sorpresa, su nombre en las redes sociales es Passiflora. Le pregunte la razón de ese nombre, a lo que ella me explico que la Passiflora es la flor de la planta de parchita o maracuya. Me sorprendió mucho saberlo, mientras ella me seguía contando que esta flor se utilizaba para hacer infusiones, que esta practica es muy popular en el centro de nuestro país, por lo menos en el sector donde ella vivía antes. Todo esto me dejo bastante sorprendida y contenta de conocer algo nuevo. Casualmente este año, tuvimos que mudarnos a una nueva casa y a pesar de los muchos percances que hemos tenido en esta mudanza, una de las cosas positivas es que el el terreno de la casa hay una planta de parchita. Como es sabido, esta es una enredadera, así que estaba abrazada a otras plantas por lo que pasaba desperdiciada. Hasta que un día floreció, entonces esa mañana cuando salimos al jardín nos encontramos con las bellas passifloras luciéndose en por toda la enredadera. No eran tantas porque van floreciendo poco a poco, pero si vimos las suficientes para quedar fascinadas. Ese mismo día cortamos una pequeña flor y al día siguiente comenzamos nuestra aventura para preparar esta infusión. Por ser una infusión, esta fue una bebida muy sencilla pero deliciosa. Tan solo requerimos de una Passiflora, un limón y por supuesto el agua.   Pesamos la flor que alcanzaba los 6 gramos, suficiente para dos tazas. Cuando medimos el agua la pusimos a hervir en una pequeña jarra.   Mientras el agua hervía, lave la flor y la puse en un vaso grande para hacer la infusión con toda el agua.   Después de aproximadamente cinco minutos por fin hirvió y me prepare para ponerla sobre la Passiflora. La deje unos tres minutos tapada con un pequeño plato. y pude ver como el agua se tornaba de un color verdoso.  Después de ese tiempo la serví en las tazas usando un pequeño colador para evitar residuos de la flor y le agregue medio limón a cada taza. fue impresionante ver como el liquido verde se convirtió inmediatamente en rosado.   Lo probé y fue realmente fascinante la experiencia de sabores. Nunca antes había probado unos sabores así y eso que soy amante de las infusiones. El sabor y el hermoso color de esta infusión llenaron mi día de belleza, definitivamente no podría esperarse menos de una flor tan hermosa.  Agradezco a la vida poder tener este tipo de experiencias, soy una amante ferviente de la buena comida y las buenas bebidas. Espero que les guste este post que he realizado y preparado con todo mi amor. Así como también espero que ustedes puedan conocer y disfrutar de la infusión de Passiflora, si tienen la oportunidad no la pierdan. hasta pronto queridos amigos.