Greetings everyone, dear @drinklovers. A few days ago my husband and I went to the store to buy groceries, and I saw some pasteurized coconut milk that caught my attention. I'm not one to consume many artificial things, however, I wanted to try this brand, and I saw it at an affordable price, if I remember correctly $2, so I bought it. With it, I wanted to make a drink that I know my husband likes. He usually likes strawberry smoothies with coconut milk (natural), not cow's milk, so I decided to make him a STRAWBERRY AND MANGO SMOOTHIE, since a neighbor had also given me several kilos of mango.
>Saludos a todos, queridos @drinklovers. Días atrás mi esposo y yo fuimos a la tienda, por víveres, y ví una leche de coco pasteurizada que me llamó la atención. No soy de consumir muchas cosas que sean artificiales, sin embargo quise probar esta marca, además de que la ví a un precio accesible, si mal no recuerdo 2 $, por lo que la compré. Con ella quise hacer una bebida que sé que le gusta a mi esposo. A él por lo general los batidos de fresa le gustan con leche de coco (natural), y no con leche de vaca, por lo que me decidí a hacerle un SMOOTHIE DE FRESA Y MANGO, ya que también una vecina me había regalado varios kilos de mango.
I made this drink for an afternoon snack, since a well-made smoothie is filling and nutritious, so I prepared a good portion of this drink. It's worth noting that this is the first time I'm trying artificial coconut milk, as I usually make it myself. With that said, let's get to the recipe!
>Esta bebida la hice para merendar en la tarde, ya que un smoothie bien hecho, es saciante y nutritivo, por lo que preparé una buena ración de esta bebida. Cabe señalar que es la primera vez que voy a probar una leche de coco artificial, ya que por lo general la preparo yo misma. Dicho esto, ¡vamos a la receta!
THE RECIPE / LA RECETA
+ Preparation time: It's a simple recipe, so it'll be ready in five minutes.
+ The quantities may vary according to individual taste and availability.
+ Servings: Here I prepared 450 ml of this smoothie, but this may vary.
+ 300 ml of coconut milk, in this case I used this one, which is pasteurized.
+ 6 sanitized strawberries, the green leaves removed.
+ 100 grams of ripe mango pulp.
+ 2 tablespoons of strawberry syrup. You can see the preparation [here](https://peakd.com/hive-180569/@sirenahippie/eng-esp-vegan-birthday-cake)
+ Ice cubes (optional).
+ Glass, plate, knife, spoon, blender, etc.
+ Tiempo de preparación: Es una receta sencilla, así que en cinco minutos estará lista.
+ Las cantidades pueden variar de acuerdo al gusto y a la disponibilidad de cada quien.
+ Raciones: Aquí preparé 450 ml de este smoothie, pero esto puede variar.
+ 300 ml de leche de coco, en este caso usé esta, que es pasteurizada.
+ 6 fresas desinfectadas, a las cuales se les ha retirado las hojas verdes.
+ 100 gramos de pulpa de mango maduro.
+ 2 cucharadas de sirope de fresa. Pueden ver la preparación [aquí]( https://peakd.com/hive-180569/@sirenahippie/eng-esp-vegan-birthday-cake)
+ Cubos de hielo (opcional).
+ Vaso, plato, cuchillo, cucharilla, licuadora, etc.
Pour the coconut milk into the blender. Cut the strawberries into halves and add them to the blender. Reserve one for garnish.
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> Servir la leche de coco en el vaso de la licuadora. Picar las fresas en mitades y añadirlas al vaso. Reserva una para adornar.
Peel and chop the mango. Add it to the blender container. Blend for one or two minutes at high speed.
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>Pelar y picar el mango. Añadirlo al vaso de la licuadora. Mezclar por uno o dos minutos a alta velocidad.
Here you can see the beautiful salmon color this smoothie takes on. The smell is delicious. I omitted the sweetener here, because the sweetness of the fruit is more than enough.
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>Aquí pueden ver el hermoso color salmón que adquiere este smoothie. El olor es delicioso. Omití el uso de endulzante, porque el dulzor de las frutas es más que suficiente.
Serve the smoothie in a glass with ice cubes; however, this is optional, as you can also chill it further. Serve one part smoothie and then another part strawberry syrup. Alternate two more times. Garnish with a strawberry, and you're ready to enjoy this completely vegan STRAWBERRY MANGO SMOOTHIE. I want to point out that when I drank this coconut milk, I noticed an artificial flavor and it's also very sweet, so next time, I'll make it with natural coconut milk that I made myself. Cheers!
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>Servir el smoothie en un vaso con cubos de hielo, sin embargo, esto es opcional, porque también puedes enfriarlo más. Servir una parte de smoothie y luego otra de sirope de fresa. Alternar dos veces más. Decorar con una fresa, y está listo para disfrutar este SMOOTHIE DE FRESA Y MANGO, el cual es totalmente vegano. Quiero señalar que esta leche de coco cuando la bebí después, le noté un sabor artificial y de paso es muy dulce, así que para la próxima, lo haré con leche de coco natural que yo misma haya preparado. Cheers!
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