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 こんにちは。 今回は、自宅で食べた「とみ田のつけ麺」のレビューになります。 結論から言いますと 「尋常じゃないコスパとおいしさがあるつけ麺」…

 こんにちは。 コーヒーショップで、こんな経験ありませんか？ コーヒー豆を購入しようと見ていたら 同じ産地のものでも、焙煎が深いコーヒーの方…

 こんにちは。 先日、こんなツイートを見かけました。 https://twitter.com/kozi2677/status/12565329…

 こんにちは。 今回の記事では、ホワイトチョコの食べ比べについて書いていきます。 最近のビーントゥーバーの影響で、ハイカカオの食べ比べ記事は多いです。…

 先日に「食品開発担当が、社内の他部署の人たちとうまく連携していく為の立ち回り術」といった話題がありました。 自分は、コンビニやスーパー向けのチョ…

＜目次＞ １．最初に ２．野菜のエチュベ ３．スズキのかりかり焼き ４．フランス産小鴨 ５．チョコレートのマルキーズ＆エスプレッソ ６．最後に ＜本文＞ １．最初に 新型コロナウイルスによる非常事態宣言が出されて数日後。 ひとつのブログ記事が目に留まりました。 「コート・ドール」斉須政雄シェフ、4月12日の答 https://note.com/na…

今日、@fusanから 「コーヒーって、香りの方が先に落ちてきますか？」という質問をいただきました。 背景が気になったので、前提条件を聞かなければと考え 「何のコーヒー飲まれましたか？」 「もしかしてマンデリンですか？」と聞いたところ 「マンデリンです！」との回答でした。 香りというワードを聞いて、マンデリンの予感がしましたが、見事に当たりましたw …

 こんにちは。 先日投稿した、「風の谷のナウシカから考える、新型コロナウィルスについて」が予想以上に反響がありました。 そこで、第2弾ということで…

 こんにちは。 最近、新型コロナウィルス関連で、「動的平衡　〜ウィルスという存在〜」というニュース記事を見かけました。 要約すると、 ・ウィルスは…

 人間には、五感が備わっています。 視覚、聴覚、触覚、嗅覚、味覚ですね。 自分は、味覚に一番興味があることもあって…

HIVE初投稿です。 

コロナウィルスの影響で、個人飲食店が軒並み厳しい状況ですので、応援に行ってきました。 ![8FE453FB-72B3-40C3-BC70-53DFE1F5AC7F.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbXyMzA1BX9gqxPnr8eNzco7BobsnZ1jn7MCEMroWEtAS/8FE453FB-72B3…

 １．コーヒーの味と解像度について 先日のレンタル二郎食べる人との会食を経て、食べ手としてのレベルが一つ…

 先日、今話題の「レンタル二郎食べる人」と、ラーメン＆コーヒーをご一緒してきました。 とても学びが多い会食でしたので、以下まとめてみました。…

 最近、 @fusan の影響で、易経について学んでいます。 とくに太極図の考え方は、世の中を俯瞰するのに役立っていますが、昨今のコロナ騒動…


 よくコーヒーの風味で 「チ…

 今日は @fusan と年…


 少し前から 息子のルービッ…